Не выбрасывайте переваренный рис: повара делают из этой «каши» нечто особенное

Рис
Рис
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Продукту еще можно дать «вторую жизнь».

Не у всех получается сварить идеально рис, хотя эта кулинарная задача кажется на первый взгляд простой. Если что-то пошло не так и крупа стала похожа на слипшуюся кашу, не спешите выбрасывать ее в урну.

Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» подсказал, что можно приготовить из такого, казалось бы, бесполезного продукта. Кулинар знает как минимум два варианта — это чипсы или лепешка.

•••

В какой стране хорошо жить российским пенсионерам

Пенсионеры
Пенсионеры
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

А еще здесь нет зимы.

В России на среднестатистическую пенсию не разгуляешься. Денег хватает впритык на оплату коммуналки и еду.

Но в некоторых зарубежных странах доход наших пенсионеров позволяет жить вполне достойно. А еще наслаждаться вкусными местными продуктами, теплым климатом и даже близостью Средиземного моря.

•••

Как варить мясо, чтобы не появлялась пена

Мясной бульон
Мясной бульон
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Лайфхак известен немногим.

Отвлеклась буквально на минуту и не успела вовремя снять пену с бульона? В такую неприятную ситуацию попадала каждая хозяйка.

В итоге блюдо получается мутным и совсем неаппетитным. Однако есть хитрость, с которой о подобных кулинарных фиаско вы забудете раз и навсегда.

•••

Сколько стоит аренда грядок в Японии

Япония
Япония
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Своих дач ни у кого нет.

В Японии нет садовых товариществ в привычном для нас понимании этого слова. Загородные дома для отдыха существуют, но без огородов. В них только наслаждаются покоем и тишиной.

Те, кто хочет выращивать лук и дайкон, вынуждены брать грядки в аренду. Правда, чаще всего небольшой «клочок» земли можно снять прямо в городе.

•••

Шеф-повар объяснил, есть ли смысл тереть чеснок через пакет на терке

Чеснок
Чеснок
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Совершенно бесполезный совет из Сети.

Чеснок — универсальная сочная приправа и для первых, и для вторых блюд. Только вот есть у нее единственный минус — зубцы, если их натирать на терке, буквально пропитывают своим едким запахом металл. Да и прилипают они к нему намертво, если вовремя не вымыть.

Хозяйки придумали простой лайфхак. Якобы если тереть чеснок через целлофан, то ничего не испачкается и не «провоняется», но это огромное заблуждение. Шеф-повар Святослав Спиваков в беседе с порталом «Дача» объяснил, почему так делать никогда не нужно.

•••

Почему клубника цветет, а ягод на ней не появляется

Клубника
Клубника
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Проблемы можно решить.

Многие дачники считают, что обильное цветение садовой земляники — залог хорошего урожая. Но нередко случаются ситуации, когда лепестки облетают, а ягод так и не появляется.

В беседе с порталом «Дача» кандидат сельскохозяйственных наук Валентин Введенский объяснил, почему так происходит. Причин может быть целых три.

•••