Идеальное тесто существует. Его прозвали «хрущевским», потому что рецепт изобрела личная повариха первого секретаря ЦК КПСС Никиты Хрущева.

Опару ставить не нужно, долго месить — тоже, поднимается даже в холодильнике. И, что самое главное, подходит для любой выпечки и не черствеет неделями.

Россияне очень любят окрошку и готовят ее практически всегда по классике, то есть с вареной колбасой, редисом и картофелем. А вот в Азербайджане это блюдо «видят» по-другому.

Популярный холодный гарнир отличается огромным количеством зелени, есть там и говядина. Заправляют его не квасом, а чаще всего мацони или айраном.

Размораживание фарша отнимает у хозяек немало времени. Чтобы приготовить простейшее блюдо, приходиться полдня ждать, пока оттает весь кусок мяса.

Впрочем, опытные кулинары давно решили эту проблему. Чтобы размягчить ледяной продукт, им требуется всего 10 минут.

Отмыть известковый налет или мыльную пену с кафеля бывает непросто. Нужно наносить едкое средство, ждать, долго оттирать плитку щеткой или губкой.

Но есть более простой способ. Для него понадобится гель для посуды и самая дешевая туалетная бумага.

Хозяйки привыкли готовить свекольный салат с грецкими орехами, майонезом и чесноком, но есть и другие варианты этого популярного блюда. Оказывается, корнеплод может стать еще вкуснее благодаря правильно подобранным ингредиентам в тарелке.

Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» перечислил основные из них. Например, вкус овоща раскроют шпинат, любая зелень типа укропа или петрушки и даже свежие огурцы.