Не выбрасывайте переваренный рис: повара делают из этой «каши» нечто особенное

Рис
Рис
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Продукту еще можно дать «вторую жизнь».

Не у всех получается сварить идеально рис, хотя эта кулинарная задача кажется на первый взгляд простой. Если что-то пошло не так и крупа стала похожа на слипшуюся кашу, не спешите выбрасывать ее в урну.

Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» подсказал, что можно приготовить из такого, казалось бы, бесполезного продукта. Кулинар знает как минимум два варианта — это чипсы или лепешка.

•••

Как приготовить «школьные котлеты» из СССР

Котлеты
Котлеты
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Приготовьте блюдо из детства.

Неизменный вкус школьных котлет знаком любому выросшему в советское время ученику. Из каждой столовой доносился одинаково аппетитный запах, ведь рецептура была единая для всех заведений.

Ностальгируя по тем временам, многие хотят попробовать угощенье из детства. Только дома оно получается совсем по-другому. А все из-за того, что повара, оказывается, клали в блюдо не белый, а ржаной хлеб.

•••

Как легко и быстро почистить ногти и руки после огорода

Руки
Руки
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Маникюр не пострадает.

Далеко не все дачницы работают на огороде в перчатках. «Голыми руками» действительно удобнее делать многое, в том числе и полоть.

Но кожа пачкается, в кончики пальцев въедается сок растений, а под ногтями появляется земляная кайма. Отмыть ладони обычным мылом невозможно. Нужны другие средства.

•••

Почему готовые пельмени нужно сначала откинуть на дуршлаг

Пельмени
Пельмени
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Удивитесь, насколько изменится вкус.

Сварить готовые пельмени несложно. Довел воду до кипения и бросил в нее полуфабрикаты. Если оставить им в кастрюле «личное пространство», то они не слипнутся и не порвутся.

Есть еще один этап приготовления, о котором напрочь забывают и любители, и некоторые кулинары. Они вылавливают готовые пельмени и сразу же подают их на стол. Так делать нельзя — их нужно подсушить.

•••

Как убрать щель между дверью теплицы и стенкой

Теплица
Теплица
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Холод не навредит растениям.

Теплицы из поликарбоната редко бывают идеально герметичными. Между дверью и стеной обычно остается щель шириной от 50 миллиметров до двух сантиметров.

Некоторые дачники оставляют ее нетронутой. Но при сильных дождях или резком снижении температуры на улице влага и холодный ветер могут навредить растениям. К счастью, проблему просто решить.

•••

Как узнать в домашних условиях, поддельный творог или натуральный

Творог
Творог
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

В состав добавляют не только растительные жиры.

В современном мире производители научились незаметно подкладывать в творог ингредиенты, которых быть там совсем не должно. Многие знают о растительных жирах, но попадаются в его составе и сода, и мел.

Именно так продавцы пытаются увеличить вес продукта, чтобы заработать больше денег. Аптечным йодом этого не выявить. Но способ отличить фальсификат от натурального продукта все-таки есть.

•••