Не выбрасывайте переваренный рис: повара делают из этой «каши» нечто особенное

Рис
Рис
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Продукту еще можно дать «вторую жизнь».

Не у всех получается сварить идеально рис, хотя эта кулинарная задача кажется на первый взгляд простой. Если что-то пошло не так и крупа стала похожа на слипшуюся кашу, не спешите выбрасывать ее в урну.

Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» подсказал, что можно приготовить из такого, казалось бы, бесполезного продукта. Кулинар знает как минимум два варианта — это чипсы или лепешка.

•••

Как отличить сладкий апельсин в Турции, растущий на дереве, от кислого

Апельсины
Апельсины
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Научитесь определять хороший фрукт с одного взгляда.

Бытует мнение, что в курортных городах апельсины, высаженные на улице, есть нельзя. Якобы они горькие, кислые, да и вообще несъедобные.

Эту теорию опровергли туристы из Турции. Оказывается, можно найти сладкие фрукты в общественном месте и не тратить деньги на рынке.

Нужно знать несколько отличий горького апельсина (турунча) от вкусного. Обратите внимание на форму: плод будет круглым, а турунч слегка приплюснутым. Кожура тонкая и гладкая.

•••

Как выбрать хороший паштет

Паштет
Паштет
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

В Роскачестве назвали лучшие марки продукта.

Многие россияне полки с паштетами в магазине обходят стороной. Ведь они уверены, что ничего полезного в этом дешевом продукте нет: один крахмал, соевый белок и жир.

Однако в Роскачестве уверяют: это заблуждение. Фальсификат действительно попадается, однако есть и добросовестные производители, которые производят паштет исключительно из печени, мяса и сливочного масла.

•••

Как приготовить фаршированный лук

Лук
Лук
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Для готовки подойдет любое мясо.

Когда речь заходит о фаршированных овощах, многие представляют перцы и кабачки. Но не только эти продукты можно запечь с мясной начинкой. Репчатый лук тоже подходит для этих целей. В такой «оболочке» блюдо выглядит еще и оригинально.

•••

В какие бульоны нельзя класть лавровый лист

Бульон
Бульон
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Приправа хороша для избранных блюд.

Многие хозяйки считают лавровый лист дежурной приправой и повсюду добавляют его. Из-за этого супы теряют аромат и вкус, становятся пресными.

Лист уместен в бульоне для пельменей, овощных супах и тех, что приготовлены на основе свинины или говядины. В одном из самых популярных блюд ему не место.

•••

Как быстро избавиться от пауков в доме

Пауки
Пауки
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Никаких покупных аэрозолей использовать не нужно.

Все знают, что пауки в доме помогают ловить мух и комаров и никакой опасности для человека не представляют. Но если не предпринимать никаких мер, то их «сети» придется снимать веником едва ли не каждый день.

Не нужно травить членистоногих едкой химией или покупными аэрозолями. Можно легко заставить их покинуть жилище: потребуется лишь эфирное масло.

•••