Не выбрасывайте переваренный рис: повара делают из этой «каши» нечто особенное

Рис
Рис
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Продукту еще можно дать «вторую жизнь».

Не у всех получается сварить идеально рис, хотя эта кулинарная задача кажется на первый взгляд простой. Если что-то пошло не так и крупа стала похожа на слипшуюся кашу, не спешите выбрасывать ее в урну.

Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» подсказал, что можно приготовить из такого, казалось бы, бесполезного продукта. Кулинар знает как минимум два варианта — это чипсы или лепешка.

•••

Что добавлять в почву для редиса, чтобы он рос большим

редис
редис
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Только не перенасыщайте землю.

У многих дачников редис вырастает крохотным и горьким. На самом деле корнеплод должен быть крупным, сочным и ароматным.

Если в итоге он невкусный и мелкий, значит, ему не хватило полезных веществ из почвы. Еще до посева в грунт следует внести биогумус. Помещайте его прямо в лунки.

•••

Как приготовить идеальное тесто для пиццы

Пицца
Пицца
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

К такой основе подойдет любая начинка.

У многих хозяек не получается тесто для пиццы: то оно слишком толстое, то жесткое и сухое. Так случается из-за несоблюдения пропорций и неправильного вымешивания.

В беседе с порталом «Дача» автор кулинарного блога Людмила Кирилюк объяснила, как надо действовать. Ингредиенты нужны те же, что и для обычного пирога.

•••

Как понять, что тушенка низкого качества

Тушенка
Тушенка
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Не обязательно ее открывать.

Выбрать тушенку в магазине — задача не из легких. Трудно понять, что скрывается в плотной упаковке. Есть несколько способов снизить риск покупки некачественного товара.

В беседе с порталом «Дача» доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса «Росбиотех» Дмитрий Быстров посоветовал потрясти банку. Должно слышаться бульканье, потому что в тушенке есть и мясо, и бульон с желе.

•••

Названы три лучших порошка от засоров в ванне

Засор
Засор
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Цены порадуют экономных хозяек.

Из-за попадания волос, мелкого мусора и скопления солей образуются засоры. В ванне они возникают ничуть не реже, чем в кухонной раковине или унитазе. Устранить проблему можно не только с помощью вантуза или сантехнического троса.

На сайте «Марка качества» представлены три самых эффективных сыпучих средства от пробок в трубах. Их можно использовать, даже если вода уходит хорошо: например, чтобы избежать образования известкового налета.

•••

Какую начинку кладут в турецкую пиццу

Пицца
Пицца
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Блюдо получается очень ароматным.

Турецкая пицца отличается от итальянской. Тесто делают на дрожжевой основе, а для начинки используют вовсе не пепперони с моцареллой.

Главный ингредиент — бараний или говяжий фарш, а само блюдо называется лахмакун. Вместо томатного соуса они используют цельные помидоры, обилие приправ и трав: паприку, перец, мяту, петрушку и другие.

•••