Не выбрасывайте переваренный рис: повара делают из этой «каши» нечто особенное

Рис
Рис
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Продукту еще можно дать «вторую жизнь».

Не у всех получается сварить идеально рис, хотя эта кулинарная задача кажется на первый взгляд простой. Если что-то пошло не так и крупа стала похожа на слипшуюся кашу, не спешите выбрасывать ее в урну.

Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» подсказал, что можно приготовить из такого, казалось бы, бесполезного продукта. Кулинар знает как минимум два варианта — это чипсы или лепешка.

•••

В каких странах не любят картофель и заменяют его другими овощами

Картофель
Картофель
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

За рубежом другие овощи в почете.

Россияне вряд ли смогут хоть неделю прожить без картофеля в рационе. Этот овощ давно и надолго полюбился большинству из-за своей универсальности, дешевизны и простоты в готовке.

Иностранцы не разделяют такого восторга. В Европе и США картошку тоже едят с удовольствием, а во многих странах Азии и Африки от нее совсем отказались.

•••

Какое блюдо из мойвы быстро приготовить на ужин

Мойва
Мойва
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Успеете приготовить даже в обеденный перерыв.

Не всегда есть время на приготовление сложных блюд. В этом случае не обязательно перекусывать на ходу: лучше воспользоваться простыми рецептами.

Один из них — тушенная в томатном соке мойва. Нужно быстро порезать пару овощей и выложить рыбу на сковороду. Останется только подождать.

•••

Рецепт универсальной глазури для мяса

Мясо в глазури
Мясо в глазури
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Подойдет и к свинине, и к курице.

Только неопытные хозяйки до сих пор для идеальной хрустящей корочки у мяса используют панировочные сухари или кляр. Есть более необычный способ сделать блюдо в разы вкуснее.

Автор кулинарного блога «Готовим вместе. Еда» Людмила Плеханова в беседе с порталом «Дача» раскрыла свой рецепт идеальной глазури, в которой можно запечь тушку. Она идеально подойдет не только к курице, но и к свинине.

•••

Чем намазать мусорное ведро, чтобы тараканы не лезли в него

Тараканы
Тараканы
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Не обязательно пользоваться вонючими химикатами.

Если в одной из квартир многоэтажки заводятся тараканы, то они могут «перекочевать» и в вашу. Чаще всего насекомые прячутся в мусорном ведре и в шкафу возле кухонной раковины.

Есть простой способ отпугнуть вредителей и дать им понять, что искать в вашем жилье пропитание бесполезно. Намажьте края урны любым эфирным маслом. Лучше всего подойдут лавандовое, цитрусовое и хвойное.

•••

Советская элита заказывала только этот салат: куда там оливье и крабовому

В нем очень удачное сочетание ингредиентов.

Салаты, придуманные в СССР, считаются самыми вкусными. Ведь такого разнообразия продуктов, как сегодня, в магазинах не было, поэтому кулинарам приходилось выкручиваться, чтобы поудачнее смешать то, что было под рукой.

Например, всех без исключения до сих пор приводит в восторг закуска с красивым названием «Лаура». Сначала ее подавали в ресторанах только для элиты, но впоследствии блюдо «ушло» в народ, потеснив селедку под шубой и оливье.

•••