Не выбрасывайте переваренный рис: повара делают из этой «каши» нечто особенное

Рис
Рис
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Продукту еще можно дать «вторую жизнь».

Не у всех получается сварить идеально рис, хотя эта кулинарная задача кажется на первый взгляд простой. Если что-то пошло не так и крупа стала похожа на слипшуюся кашу, не спешите выбрасывать ее в урну.

Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» подсказал, что можно приготовить из такого, казалось бы, бесполезного продукта. Кулинар знает как минимум два варианта — это чипсы или лепешка.

•••

Надо ли обрезать пожелтевшую ботву у картофеля

Картофель
Картофель
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Главное — не переусердствовать.

Картофельная ботва желтеет ближе к времени сбора урожая. Ее можно обрезать без вреда для клубней только в одном случае.

Дождитесь полного отмирания зелени и лишь после уберите ее. Убедитесь, что изменение цвета не было связано с болезнью культуры или нашествием насекомых, иначе обрезка не принесет никакой пользы.

•••

Как выбрать в магазине качественную вареную колбасу

Колбаса
Колбаса
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Разобраться в этом вопросе легко.

Вареную колбасу многие считают ненастоящей, полной красителей и консервантов. На прилавках все-таки можно найти хороший товар, но придется запомнить, какими признаками он обладает.

В беседе с порталом «Дача» доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса «Росбиотех» Дмитрий Быстров отметил: чем меньше ингредиентов в составе, тем лучше. Хороший продукт содержит полужирную свинину и говядину, специи, соль, молоко и нитрит натрия.

•••

Как проветривать комнату, в которой нет окон

Комната
Комната
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Способ подойдет для старых квартир без современной вентиляции.

В комнатах без окон не получается создать естественный приток воздуха, поэтому еще на этапе ремонта нужно делать вентиляцию. Если этот важный пункт был упущен, в помещении будет «нечем дышать».

Следует держать дверь открытой как можно чаще. Хотя бы 20 минут в течение каждого часа она не должна быть заперта.

•••

Что делать, если маринованные огурцы оказались кислыми

Огурцы
Огурцы
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

От закуски никто не поморщится.

Соленые огурцы из банки иногда получаются настолько кислыми, что их нельзя есть в чистом виде. В таком случае хозяйки используют их для салатов и рассольника. Если этот вариант вам не подходит, придется провести специальную процедуру раскисления.

•••

Как почистить посуду из нержавейки от желтизны

Посуда
Посуда
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Способ работает даже со старой утварью.

Посуда из нержавеющей стали при должном уходе выглядит дорого. Если ваш сервиз потемнел или стал желтым, не торопитесь выкидывать его.

Прежний вид поможет вернуть съедобный продукт. Такая чистка безопасна для поверхности, а вот порошки и грубые щетки использовать не стоит: от них останутся царапины.

•••