При приготовлении домашнего майонеза многие хозяйки замечают, что текстура продукта выходит слишком жидкой. Даже если все делается строго по рецепту, смесь «отказывается» густеть.

Почему так происходит? В беседе с порталом «Дача» об этом рассказал шеф-повар Кирилл Голиков. Оказывается, корень кулинарных проблем кроется в количестве желтков.

Сварить насыщенный красный борщ никак не удается многим хозяйкам. Даже после добавления уксуса или лимонного сока в зажарку суп выходит бледным и неаппетитным.

И мало кто знает, что есть стопроцентный способ добиться идеального цвета. Достаточно лишь один раз потратить пару часов, правильно обработать овощи и закатать их в банки. С готовой заправкой красивая и сытная похлебка уже через 15 минут будет у вас на столе.

У многих дачников на участках установлены железные бочки с водой для полива. Если емкость не обработана, то со временем она покроется ржавчиной и жидкость в ней станет оранжевой.

Внушительная часть огородников считает, что нельзя использовать такую воду для растений, потому что в ней слишком много железа. В беседе с порталом «Дача» садовод Марина Рыкалина отметила, что избыток любых веществ вреден для культур. Однако на деле не так легко добиться «профицита».

Жители России считают пельмени своим традиционным блюдом. Однако китайцы готовы с этим поспорить. Они уверяют, что впервые угощенье было сделано в Поднебесной за две тысячи лет до нашей эры.

Выглядят китайские цзяоцзы точно так же, как привычные нам шарики фарша в тесте, однако начинку имеют особенно сочную. А все благодаря одному необычному ингредиенту в составе.