Чаще всего хозяйки используют в кулинарии зеленый горошек, а жидкость выливают в раковину. На самом деле она тоже ценится в кулинарии.

В беседе с порталом «Дача» автор тематического блога «Готовим вместе. Еда» Людмила Плеханова поделилась рецептом постного майонезного соуса из аквафабы. На его приготовление уйдет не больше четырех минут.

Многие огородники не уделяют при выращивании укропу должного внимания. В результате пряная трава вырастает грубой, вытянутой и с обилием зонтиков.

Чтобы растение было пригодным для кулинарии, нужно сажать его особым образом. Остановите выбор на среднеспелых сортах — они дают больше зелени. Прорастите семена в марле, смоченной в теплой воде: на это уйдет примерно пять дней.

Самое вкусное мясо, как известно, получается на мангале. Однако кремлевским поварам в СССР удавалось приготовить этот продукт не хуже в обыкновенной кастрюле. Даже самая жесткая говядина выходила сочной и таяла во рту.

Добиться такого же эффекта получится и у вас. Главное, четко следовать рецепту от советских кулинаров.

У некоторых хозяек селедка под шубой — главное фирменное блюдо, которое всегда просят приготовить на праздник. А все потому, что они знают о хитрости, которая помогает сделать этот салат в разы вкуснее.

Чтобы улучшить селедку под шубой, понадобится всего один ингредиент. Он сделает блюдо более нежным на вкус.

Речь идет о сливочном масле. Его нужно заморозить, натереть и распределить небольшое количество между слоями овощей. Разницу заметят сразу.