Не выбрасывайте переваренный рис: повара делают из этой «каши» нечто особенное

Рис
Рис
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Продукту еще можно дать «вторую жизнь».

Не у всех получается сварить идеально рис, хотя эта кулинарная задача кажется на первый взгляд простой. Если что-то пошло не так и крупа стала похожа на слипшуюся кашу, не спешите выбрасывать ее в урну.

Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» подсказал, что можно приготовить из такого, казалось бы, бесполезного продукта. Кулинар знает как минимум два варианта — это чипсы или лепешка.

•••

Уберите инструменты на полку: эту овощную культуру рыхлить запрещено

Огурцы
Огурцы
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Ухаживайте за посадками иначе.

Огурцы «любят» легкий грунт с большим количеством кислорода. Но если начать их рыхлить, страдает урожайность, а растения чахнут на глазах.

В беседе с порталом «Дача» садовод и блогер Ольга Воронова объяснила, почему так происходит. Оказывается, культуре нужен совсем иной уход.

•••

Борщ в СССР готовили без капусты: не поверите, что клали вместо нее

Борщ
Борщ
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Забытая хитрость из советской поварской книги.

Современным россиянам трудно представить борщ, в котором нет капусты. Однако в СССР хозяйки вместо нее добавляли совершенно другие ингредиенты.

Основа рецепта оставалась всегда неизменной: мясной бульон и большое количество свеклы. Также добавляли томаты и картофель — по вкусу.

•••

Ароматные специи превращаются в «пустышку» сразу: где их нельзя хранить

Специи
Специи
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Только тратите деньги впустую.

Редкое блюдо обходится без ароматных специй. Однако не удивляйтесь, если после добавления перца или сушеного чеснока оно осталось безвкусным, а запах приправ почти не чувствуется.

Пряности можно смело отправлять в мусорное ведро, если они пару дней пролежат в неподходящем месте. Они теряют свои свойства под воздействием солнечных лучей, влаги и высоких температур.

•••

С этой хитростью скумбрию будете солить сами: потрошить и чистить не надо

Скумбрия
Скумбрия
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

К утру она будет готова.

Напрасно хозяйки до сих пор покупают скумбрию в магазине, опасаясь возни с чисткой и засолкой дома. Этот способ сильно упростит вам жизнь, потому что вся разделка рыбы сведется к нарезке на куски.

•••

От пырея и одуванчиков не останется и следа: вот как прополоть сад без усилий

Методику подсказали опытные дачники.

Чтобы прополка была эффективной, корни сорняков нужно удалять целиком. Иначе через 10-14 дней одуванчики, лебеда и пырей снова вырастут на прежнем месте.

Но убрать длинные отростки бывает очень сложно. Как правило, они обрываются и частично остаются в земле. Однако опытные огородники нашли способ, как сделать эту процедуру легче.

•••