В Узбекистане плов вряд ли поставят на стол без овощного салата. К рису с мясом чаще всего подают ачичук, который готовят из помидоров и лука. Огурцы и прочие овощи в него не добавляют — только свежую зелень.

Муравьи нередко строят свои «дома» под плодовыми деревьями или кустарниками. А значит, прогнать или уничтожить их с помощью ядов не получится — это навредит растениям.

В беседе с порталом «Дача» садовод Тимур Тарапатин поделился действенным методом, как избавиться от насекомых. Применять его можно где угодно, в том числе и рядом с садовыми культурами.

Бытует мнение, что сода помогает размягчить жесткое мясо перед готовкой. Многие хозяйки годами смешивают ее с водой и заливают мясо. Профессионалы поступают иначе.

Шеф-повар Антон Сальников в разговоре с порталом «Дача»  размягчает мясо тендерайзером. В корпусе компактного инструмента большое количество игл, ими и прокалывают мясо. Процесс напоминает щадящее отбивание. Благодаря этому текстура становится лучше.

А вот посыпать мясо содой эксперт не советует. Лучше уж традиционные маринады.

Чаще всего шашлык из любого мяса подают с кетчупом и майонезом. Магазинные продукты нельзя назвать натуральными и ароматными, да и вкус их быстро надоедает.

В беседе с порталом «Дача» автор кулинарного блога «Сейчас Приготовим!» Марина Кириллова рассказала, каким соусом можно разнообразить мясо. Он готовится быстро и из того, что растет в огороде.

Кто не любит ароматную молодую кукурузу: горячую, со сливочным маслом. Объедение, да и только. Казалось бы, что можно в ней испортить? Оказывается, всего один продукт, который добавляют неопытные хозяйки, сделает кукурузу жесткой.

Во время варки ее ни в коем случае нельзя солить. Посыпать солью ее можно только после того, как вы вынули ее из кастрюли, и никак иначе.