В Узбекистане один плов не едят: к нему обязательно подают этот салат
Выбирайте сладкие овощи и ощутите всю прелесть вкуса.
В Узбекистане плов вряд ли поставят на стол без овощного салата. К рису с мясом чаще всего подают ачичук, который готовят из помидоров и лука. Огурцы и прочие овощи в него не добавляют — только свежую зелень.
Раскрыть список продуктов 👆
- помидоры, 4 шт.;
- репчатый лук, 2 шт.;
- кинза и укроп, по вкусу;
- соль, по вкусу.
Нарежьте томаты тонкими крупными ломтями и смешайте с нашинкованным полукольцами луком. Посолите салат, добавьте измельченные кинзу и укроп. При желании можно дополнить блюдо перцем чили.