Не выбрасывайте переваренный рис: повара делают из этой «каши» нечто особенное

Рис
Рис
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Продукту еще можно дать «вторую жизнь».

Не у всех получается сварить идеально рис, хотя эта кулинарная задача кажется на первый взгляд простой. Если что-то пошло не так и крупа стала похожа на слипшуюся кашу, не спешите выбрасывать ее в урну.

Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» подсказал, что можно приготовить из такого, казалось бы, бесполезного продукта. Кулинар знает как минимум два варианта — это чипсы или лепешка.

•••

Не вздумайте выливать неудачное тесто для блинов: сделайте с ним вот что

Тесто
Тесто
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Хитрости опытных хозяек.

Если блины никак не получаются, не торопитесь избавляться от теста. Оно пригодится для других блюд, например, для заправки супа.

Смажьте дуршлаг растительным маслом. Минут за пять до готовности вылейте через него тесто в кастрюлю с супом.

В результате получатся шарики, по вкусу похожие на вермишель. Такая добавка особенно хороша для овощных супов.

•••

Кожура с яблок сама снимется: воспользуйтесь хитростью советских хозяек

Яблоко
Яблоко
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Можно справиться даже без ножа.

Не все дети, особенно маленькие, едят яблоки с кожурой. Поэтому приходится убирать ее ножом, срезая при этом чуть ли не треть фрукта.

Однако у советских дам была хитрость, благодаря которой кожица буквально «отходила» сама. После необычной обработки она становилась намного мягче и податливей.

•••

Это удобрение по старинке используют 99% дачников: польза «нулевая»

Томаты
Томаты
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Только зря время потратите.

Не первое десятилетие огородники посыпают грядки луковой шелухой или кладут горсть отхода в лунки для стимуляции роста. На самом деле никакой пользы корневой системе от обычной шелухи нет.

Садовод Андрей Туманов в беседе с порталом «Дача» объяснил, что она может «сработать» только в компосте с другими травами. Огурцам, моркови или помидорам от сухой шелухи ни холодно ни жарко.

•••

Этот продукт китайцы скупают в России килограммами: везут себе и друзьям

Китаянка
Китаянка
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Они считают это прекрасным подарком для близких.

Китайцы достаточно часто посещают Россию, знакомятся с местными достопримечательностями и покупают сувениры на память. Раньше гости приобретали как презенты шоколад «Аленка» и холодец в банках.

Сейчас все изменилось. Жители страны, которая славится сотнями сортов чая, покупают русский чай. И не какой-нибудь, а с уральскими травами в составе.

•••

Как быстро растопить шоколад без грязной посуды: выручит трюк кондитеров

Шоколад
Шоколад
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Получится даже у ребенка.

Многие пользуются микроволновкой или кастрюлей, чтобы растопить шоколад. Но неопытный кулинар часто упускает момент, и шоколад подгорает или сворачивается. Есть способ, который поможет избежать ошибок. И посуду пачкать не придется.

Понадобятся одноразовый кондитерский мешок и высокий стакан. Поломайте шоколад и сложите в мешок, сверху завяжите его резинкой. Поставьте его в высокий стакан, налейте воду температурой 50-60 градусов. Верхушка мешка должна быть над ней, чтобы жидкость не попала в шоколад.

•••