С возрастом у многих людей начинаются проблемы с памятью. Однако зачастую пенсионеры начинают забывать не только куда положили ключи от дома, но и имена коллег и друзей, свой адрес. А это уже симптом, говорящий о серьезных нарушениях в работе головного мозга: в частности, деменции и болезни Альцгеймера.

Впрочем, сохранить ясность ума и не знать бед можно, если каждый день пить кофе, пишут в Интернете. Якобы популярный напиток улучшает работу мозга, что доказали ученые.

Не все любят есть покупные паштеты. Сейчас хозяйки все чаще и чаще готовят закуску дома из печени или куриного мяса.

Во Франции тоже обожают такую намазку, но делают ее европейцы чуть по-другому. Есть три кулинарных секрета, о которых знают лишь «избранные».

На поверхности грунта в цветочных горшках иногда разрастается плесень. Она опасна для растений, может даже уничтожить их.

Поэтому нужно срочно принимать меры. Идеальный вариант — заменить почву. Но если такой возможности нет, помогут другие способы.

Если готовят драники с припеком, то чаще всего в начинку идет мясной фарш. Это достаточно популярное блюдо и в Белоруссии, и в России.

Шеф-повар Антон Сальников в беседе с порталом «Дача» рассказал, что добавку к картофелю можно сделать совсем не мясную. Например, в ресторанах часто кладут внутрь жареные грибы. Рецепт прост как три копейки.

На 500 граммов тертого картофеля возьмите 2 яйца, 150 граммов муки и 30 граммов сливочного масла, посолите по вкусу. Обжарьте шампиньоны до готовности.

Свежая зелень в магазинах стоит недешево. Из-за неправильного хранения она вянет уже через день-другой. Постоянно выбрасывая по пучку, мы просто пускаем деньги на ветер. Этого легко избежать, если прибегнуть к одной хитрости.

Шеф-повар Александр Растунин рассказал порталу «Дача», как это делают в ресторанах.