Рецепты с советских времен помнит каждая вторая хозяйка, а вот старые русские блюда многие давно забыли. А ведь среди них есть по-настоящему ресторанные шедевры.

Например, простой и сытный пирог «Накрепок». Раньше его готовили лишь для представителей знати, а сейчас может себе позволить каждый.

Все просто: на раскатанный пласт дрожжевого теста слоями выкладывали красную рыбу, лук и гречку. Сверху закрывали еще одним куском теста и отправляли в печь.

Завтрак должен быть сытным, чтобы спокойно дожить до обеда и не перекусывать на ходу. Если от яичницы, омлета и прочих утренних блюд семья воротит нос, попробуйте эту намазку. Готовится она быстро, домашние оценят.

Понадобятся два продукта: банка печени трески и пачка нежирного творога. Слейте масло из консервов, переложите оба ингредиента в блендер и смешайте.

По желанию добавьте черный перец и мелко нарубленную зелень. Подавайте с тостами.

С наступлением тепла нам начинают досаждать мухи. Назойливые насекомые вьются в квартире, и кажется, что выгнать их невозможно. Однако отпугнуть их вполне реально, и даже химию покупать не нужно.

Мухи не любят резких запахов. Чтобы они не залетали в открытое окно, поставьте на подоконник горшок с геранью. Можно использовать и эфирные масла с самыми насыщенными ароматами. Например, эвкалипта, мяты, лаванды. Лучше всего воспользоваться аромалампой.

Даже кофеманы не подозревают, что годами варят любимый напиток неправильно. Из-за одной ошибки он получается водянистым и безвкусным.

Процесс кажется простым лишь на первый взгляд: засыпал молотые зерна в турку, залил холодной воды и подогрел до пышной пены. Как только она появилась, отключил и перелил в чашку. Здесь как раз и кроется ошибка.