Кажется, что сварить пельмени — проще простого. Достал из морозилки, кинул в кипяток и жди, пока сами приготовятся. Но вот незадача: часто комочки из теста то слипаются между собой, то лопаются и разваливаются, превращаясь в «кашу».

А вот китайцы о такой проблеме и слыхать не слыхивали. Все потому, что перед варкой они всегда замачивают пельмени в холодной воде.

Решетку для мангала редко чистят сразу после готовки. Как правило, эту процедуру откладывают на вечер или следующий день.

Не удивительно, что жир засыхает и отмыть его становится трудно. И все-таки даже прилипшие куски мяса и рыбы удастся убрать с помощью рассола.

Рис есть практически у каждой хозяйки дома. Чтобы в очередной раз не варить «пустой» гарнир, возьмите на заметку этот необычный рецепт.

Автор кулинарного блога «Открытая кухня» Анна Нечаева в беседе с порталом «Дача» рассказала, как приготовить сытное и ароматное блюдо из того, что растет на огороде. Оно вполне может заменить полноценный прием пищи.

Чаще всего пюре готовят из картофеля, но это не единственный пригодный для гарнира овощ. Аналогичным образом можно использовать цветную капусту. Пюре из нее получается нежным и ароматным, идеально подходит к рыбе и курице.

Выбирая сахар в супермаркете, многие замечали, что внешне совершенно одинаковый товар может стоить по-разному. И люди, естественно, покупают тот, что подешевле.

Вот только, к примеру, для готовки варенья такой продукт категорически не подойдет. Расход увеличится, а густоты и сладости можно так и не увидеть.