Не выбрасывайте переваренный рис: повара делают из этой «каши» нечто особенное

Рис
Рис
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Продукту еще можно дать «вторую жизнь».

Не у всех получается сварить идеально рис, хотя эта кулинарная задача кажется на первый взгляд простой. Если что-то пошло не так и крупа стала похожа на слипшуюся кашу, не спешите выбрасывать ее в урну.

Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» подсказал, что можно приготовить из такого, казалось бы, бесполезного продукта. Кулинар знает как минимум два варианта — это чипсы или лепешка.

•••

В Роскачестве назвали, где россиянам безопасней всего покупать авиабилеты

Авиабилеты
Авиабилеты
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Сохраните в заметках на телефоне.

Сервисов продажи авиабилетов сейчас очень много. Нетрудно запутаться в ворохе предложений и довериться «не тому» порталу с большой комиссией и непрозрачными условиями покупки.

К счастью, в Роскачестве разобрались в вопросе. И назвали три лучших сайта, где можно смело бронировать билеты, не опасаясь за сохранность денег и персональных данных.

•••

Палка колбасы пролежит полгода и не «задохнется»: смажьте срез вот чем

Колбаса
Колбаса
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Выбрасывать продукт больше не придется.

Многие россияне покупают колбасу регулярно. Но порой она уже через неделю засыхает, портится и покрывается липкой пленкой в холодильнике.

Чтобы такого не происходило, воспользуйтесь советом профессиональных поваров. Они точно знают, как продлить срок хранения продукта на шесть, а то и девять месяцев.

•••

Плов будет ароматным и рассыпчатым: этот ингредиент значим не меньше риса

Плов
Плов
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Многие до сих пор готовят его неправильно.

Готовка плова вызывает немало споров не только из-за выбора риса. Добавление чеснока — еще один камень преткновения. Одни очищают несколько зубчиков и обжаривают в казане. Другие кладут целую неочищенную головку, а то и две.

Кто из них прав, ответил повар Иван Беляков. В беседе с порталом «Дача» кулинар пояснил, что овощ стоит класть в блюдо неочищенным. Получается, его нужно лишь помыть.

•••

Добавьте в куриный бульон 3 продукта: получите ароматный и вкусный суп

Суп
Суп
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Это блюдо не испортит обед.

Иногда в основное блюдо идет отварная курица, а бульон остается. Не стоит его выливать, ведь на основе этой жидкости можно приготовить вкусный и необычный суп. Просто добавьте три ингредиента.

•••

По вкусу от рыбной икры было не отличить: в 90-е годы ее делали из крупы

Икра
Икра
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Закуска получалась очень сытной.

В 1990-е годы было трудно найти качественные и разнообразные продукты. Хозяйки выкручивались как могли. Они придумали способ сделать из манной крупы подобие рыбной икры. Для придания характерного запаха требовался рассол из-под соленой селедки.

•••