Не выбрасывайте переваренный рис: повара делают из этой «каши» нечто особенное

Рис
Рис
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Продукту еще можно дать «вторую жизнь».

Не у всех получается сварить идеально рис, хотя эта кулинарная задача кажется на первый взгляд простой. Если что-то пошло не так и крупа стала похожа на слипшуюся кашу, не спешите выбрасывать ее в урну.

Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» подсказал, что можно приготовить из такого, казалось бы, бесполезного продукта. Кулинар знает как минимум два варианта — это чипсы или лепешка.

•••

Даже одной ягоды бывает много: этим людям черешня противопоказана

Черешня
Черешня
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Не испытывайте организм на прочность.

Уже сейчас на рынке можно увидеть огромные контейнеры с крупной и сладкой черешней. Любители этой ягоды обычно не ограничивают себя и могут съесть килограмм за раз.

Врач-диетолог Евгений Арзамасцев в беседе с порталом «Дача» предупредил, что в день можно максимум 300 граммов продукта. Это с условием, что с организмом все хорошо.

Если съедите больше, ждите сильного вздутия, резей в животе и болей в кишечнике. Помните, что и вес тоже может увеличиться.

•••

Смешайте и нанесите: зеленый налет тут же «сползет» со стенок теплицы

Теплица
Теплица
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Помойте поверхности и ополосните.

С приходом жары в теплицах нередко появляется зеленый налет. За несколько дней он может покрыть все стенки поликарбоната.

Отмывать отложения белизной или хлоркой уже небезопасно, так как остатки средств могут попасть в почву. Поэтому стоит обратить внимание на не менее действенный раствор из подручных ингредиентов.

•••

Корейские бабушки квасят капусту только так: простой рецепт знаменитой кимчи

Капуста кимчи
Капуста кимчи
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Рецепт простой как дважды два.

В Корее квашеная капуста даже популярнее, чем у нас. Там в каждой семье большими порциями заготавливают знаменитую кимчи. Некоторые даже ставят в дома для этого блюда отдельные холодильники.

Сделать такую же закуску на зиму можете и вы. И даже дорогую пекинскую капусту покупать не нужно — не менее вкусно получится и с привычной нам белокочанной.

•••

Старая овощная терка станет острее бритвы: вот чем наточить ее за минуту

Специальных приспособлений не понадобится.

Даже самые хорошие терки со временем тупятся. Измельчение овощей превращается в мучение.

Но необязательно покупать новый кухонный аксессуар. Можно за минуту вернуть старому металлу остроту. Даже специальные приспособления не понадобятся.

•••

Никакой «слизи» на яичнице не будет: повара пользуются этим хитрым трюком

Яичница
Яичница
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

На такой завтрак сбежится вся семья.

Даже яичница в неумелых руках превращается в совершенно несъедобное блюдо. Часто подгорают края, а белок так и не прожаривается. Избежать этого можно, зная некоторые кулинарные хитрости.

Шеф-повар Кирилл Грачев в беседе с порталом «Дача» рассказал, как готовят яичницу в дорогих ресторанах. Чаще всего в глазунью добавляют бекон, томаты и сливочное масло.

Сначала нужно обжарить два ломтика бекона, выложить на тарелку. В сковороду добавить сливочное масло на кончике ножа и вбить одно яйцо.

•••