Не выбрасывайте переваренный рис: повара делают из этой «каши» нечто особенное

Рис
Рис
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Продукту еще можно дать «вторую жизнь».

Не у всех получается сварить идеально рис, хотя эта кулинарная задача кажется на первый взгляд простой. Если что-то пошло не так и крупа стала похожа на слипшуюся кашу, не спешите выбрасывать ее в урну.

Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» подсказал, что можно приготовить из такого, казалось бы, бесполезного продукта. Кулинар знает как минимум два варианта — это чипсы или лепешка.

•••

Замаринуйте цветную капусту по этому рецепту: можно и на стол, и в банки

Цветная капуста
Цветная капуста
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Долго солить и квасить ничего не придется.

Маринованную белокочанную капусту готовят многие, а вот такую же цветную пробовали не все. Она получается не менее вкусной, а еще и выглядит оригинальней.

Закуску можно подать почти сразу после готовки или разложить по банкам и убрать на хранение. В любом случае заготовка получится ароматной и пикантной.

•••

Дачники годами рассыпали на грядках «неправильную» золу: вот какая нужна

Зола
Зола
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Не весь пепел одинаково полезен.

Зола, пожалуй, самое популярное удобрение, которое использует на участке почти каждый дачник. Считается, что ее «любят» все культуры.

С одной стороны, это действительно так: пепел богат калием, магнием, кремнием и фосфором. С другой, не всего его виды одинаковы по составу и количеству микроэлементов. Оказывается, если рассыпать по земле «остатки» сосновых дров, толку почти не будет.

•••

Повара солят скумбрию в необычном рассоле: за основу берут не воду

Филе останется сочным и нежным.

Многие хозяйки уже давно забыли дорогу в рыбный отдел на рынке. Скумбрию они солят дома и получают сочное филе, которое намного вкуснее магазинного.

Шеф-повар Иван Кудряшов в беседе с порталом «Дача» подсказал простой рецепт рассола. Делается он на основе черного чая и специй. Рыбу можно есть уже на следующий день.

•••

Постельное белье будет пахнуть, как в дорогом отеле: положите в шкаф вот что

Постельное белье
Постельное белье
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

И никакой затхлости.

Аромат кондиционера и порошка уже через пару дней может выветриться из постиранного белья. А спустя время последнее и вовсе может начать источать запах затхлости.

Некоторые хозяйки поэтому кладут в шкафы мыло или ставят пустые флаконы от духов. Однако и их не всегда достаточно, чтобы сохранить свежесть текстиля надолго.

•••

Готовьте такие котлеты хоть каждый день: в их составе всего два продукта

Можно есть абсолютно с любым гарниром.

Экономные хозяйки знают, что котлеты можно приготовить не только из мясного фарша. Если в кармане пусто, замените его морковью.

Шеф-повар Евгений Мещеряков в беседе с порталом «Дача» поделился простым рецептом из двух ингредиентов. Себестоимость целой сковороды выйдет не дороже 50 рублей.

•••