Не выбрасывайте переваренный рис: повара делают из этой «каши» нечто особенное

Рис
Рис
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Продукту еще можно дать «вторую жизнь».

Не у всех получается сварить идеально рис, хотя эта кулинарная задача кажется на первый взгляд простой. Если что-то пошло не так и крупа стала похожа на слипшуюся кашу, не спешите выбрасывать ее в урну.

Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» подсказал, что можно приготовить из такого, казалось бы, бесполезного продукта. Кулинар знает как минимум два варианта — это чипсы или лепешка.

•••

Пожарьте картошку по-французски: съедите три порции и даже не заметите

Она получается мягкой, но с «хрустинкой».

В России принято жарить картофель, нарезая его либо соломкой, либо небольшими брусочками. Во Франции хозяйки делают немного иначе. Они нарезают его  слайсами и готовят в смеси масел. Получается невероятно вкусное блюдо, к которому ни мясо, ни рыба не нужны.

•••

Не подкормка и не полив: вот как поступить с малиной, чтобы урожай вырос вдвое

Малина
Малина
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Ягод станет гораздо больше.

Малина растет почти в каждом саду. Но далеко не все дачники знают, как даже с небольшого ягодника собрать «двойной» урожай.

Секрет кроется совсем не в подкормках, а в правильной технике выращивания. Ее разработали еще в Союзе, и сейчас она носит название «метод Соболева».

•••

Домашний лимонад за 5 минут: получается в 100 раз вкуснее магазинного

Лимонад
Лимонад
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

В восторге будут и взрослые, и дети.

Лимонад из магазина сложно назвать полезным напитком. В составе — одни красители, консерванты да огромное количество сахара. Но от этого напитка вовсе не обязательно отказываться.

Приготовьте его дома из натуральных продуктов по рецепту от шеф-повара Станислава Филимонова. На все уйдет не более пяти минут, рассказал кулинарный эксперт в беседе с порталом «Дача».

•••

Тля и нематода оставят розы в покое: рядом с ними высадите эти роскошные цветы

Роза
Роза
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

И посадки защитите, и участок украсите.

Только неопытным садоводам из года в год приходится бороться с вредителями на розах. В то время как хитрые огородники давно знают, как грамотное «соседство» может уберечь цветы.

Чаще всего «королевы сада» страдают от тли, жуков и нематоды. Они портят не только внешний вид растения, но и «губят» его на корню.

•••

Эти голубцы даже тушить не нужно: залейте маринадом и подайте холодными

Голубцы
Голубцы
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Такую закуску в ресторанах трудно найти.

Классические голубцы начиняют мясом и готовят в бульоне или томатной подливе. Есть и альтернативные рецепты. Пример тому — закуска с морковной начинкой.

Ее не надо ни варить, ни тушить — лишь залить маринадом и подождать. Необычное блюдо подают с вареным картофелем или мясом в любом виде.

•••