Готовьте такие котлеты хоть каждый день: в их составе всего два продукта
Можно есть абсолютно с любым гарниром.
Экономные хозяйки знают, что котлеты можно приготовить не только из мясного фарша. Если в кармане пусто, замените его морковью.
Шеф-повар Евгений Мещеряков в беседе с порталом «Дача» поделился простым рецептом из двух ингредиентов. Себестоимость целой сковороды выйдет не дороже 50 рублей.
Раскрыть список продуктов 👆
- морковь вареная, 600 г;
- манка, 4 ст. л.;
- соль, перец, по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Морковь отварить либо купить готовую в магазине. Натереть ее на терке, посолить, поперчить. Всыпать манку (3 столовые ложки) и дать постоять 15 минут, чтобы крупа набухла.
По желанию можно добавить рубленую зелень и чеснок. Сформировать котлеты, обвалять их в остатках манки так, чтобы панировка покрывала всю поверхность.
«На хорошо разогретое растительное масло выложите котлеты. Жарьте их на среднем огне по 5 минут с каждой стороны до хрустящей золотистой корочки».
