Морковь

Если вы купили пару килограммов моркови, но в ближайшее время использовать ее не планируете, возьмите на заметку один лайфхак. Умные хозяйки знают, как правильно хранить в холодильнике овощи, чтобы они не высохли и не стали мягкими через пару недель.

Если будете соблюдать все рекомендации, то продукт останется свежим и твердым вплоть до четырех месяцев. Есть несколько шагов, которые пропускать не следует.

Уход за растениями и сбор урожай отнимают немало времени и сил, поэтому меньше всего хочется, чтобы усилия оказались напрасными. Морковь сможет пролежать вплоть до следующего сезона, но только если ее правильно хранить.

Существует несколько способов. Одни кладут овощ в ящики с мелким наполнителем, другие покрывают плоды глиной. Но есть метод намного проще и действеннее — и подходит он как для промышленного выращивания, так и для дома.

Многие дачники стремятся вырастить на своем участке хороший урожай моркови. Чтобы овощи «дотянули» до тепла, лучше выбирать позднеспелые сорта с длительным сроком созревания и хранения.

Королева осени

Это цилиндрические плоды длиной 20-25 сантиметров. Весит такая красно-оранжевая морковь до 180 граммов. У овоща сочная и плотная мякоть.

Морковь особая (МО)

Чтобы урожая моркови было «море», необходимо знать всего несколько правил. Первое — удобрять «правильными» составами.

Второе — не трогать ботву. В отличие от лука и чеснока, у которых надземная часть «отнимает» все полезные микроэлементы, этот вид корнеплода не нуждается в обрезке.

Дачники-новички, как правило, удаляют надземную часть для того, чтобы плоды были крупнее и сочнее. Но указанная манипуляция может обернуться полной потерей урожая.

Как правило, при сборе урожая моркови дачники просто обрезают ботву и закладывают на хранение в погреб. А потом сильно удивляются, обнаружив через месяц вместо сочных овощей одну гниль.

Все дело в распространенных ошибках. Первая — корнеплод нужно очистить от земли, а лучше промыть. Если остатки грунта останутся на овощах, они непременно начнут плесневеть.

Никогда точно не узнаешь, какая по размеру выросла морковь в грунте и можно ли ее уже выкапывать. Некоторые смотрят на ботву и считают, что, как только она стала густой и пышной, пришло время собирать урожай.

Садовод, автор блога «Сад мечты» Ольга Воронова в беседе с порталом «Дача» объяснила, что это большое заблуждение. Если сорт не ранний, то поспевает он осенью, а вот листва густой может быть уже в июле. Это совсем не говорит о зрелости овоща. Есть другой способ.

Морковь может вырасти мелкой, невкусной и «дубовой» не только из-за обедненной почвы или недостатка удобрений. Как правило, все как раз наоборот.

Многие дачники, особенно новички, считают, что корнеплоды нужно «снабжать» азотными подкормками весь период роста. Такие средства действительно хороши, но только во время вегетации — когда не сформирован плод.

Чтобы морковь выросла крупной, ровной и сладкой, за ней необходимо правильно ухаживать. В том числе вносить подкормки.

Азотные соединения во второй половине лета не нужны — навоз, птичий помет и крапивный настой лучше убрать подальше. Для «сахаристости» и увеличения размера плодов используют другое удобрение.

В середине июля у моркови может начать желтеть ботва. Некоторые огородники считают, что это естественный процесс.

Но на самом деле изменение цвета свидетельствует о проблеме. В беседе с порталом «Дача» садовод Константин Сапожников объяснил, в чем причина. И рассказал, что предпринять, чтобы не остаться без урожая.

Морковь у многих дачников хранится так плохо, что большая часть покрывается плесенью и черными пятнами уже спустя пару месяцев после сбора. Если в погребе влажно, то ситуация усугубляется.

Чтобы уберечь овощи, их следует класть в ящики с хорошей вентиляцией. Можно использовать опилки или песок для устранения лишней влаги. А вот для борьбы с грибком есть другой метод.