Не выбрасывайте переваренный рис: повара делают из этой «каши» нечто особенное

Рис
Рис
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Продукту еще можно дать «вторую жизнь».

Не у всех получается сварить идеально рис, хотя эта кулинарная задача кажется на первый взгляд простой. Если что-то пошло не так и крупа стала похожа на слипшуюся кашу, не спешите выбрасывать ее в урну.

Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» подсказал, что можно приготовить из такого, казалось бы, бесполезного продукта. Кулинар знает как минимум два варианта — это чипсы или лепешка.

•••

Этот овощ испортит борщ: выливать в унитаз придется целую кастрюлю

Борщ
Борщ
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Будьте внимательны с выбором ингредиентов.

Задумывались ли вы, почему иногда борщ получается красным и насыщенным, а порой выходит пресным и водянистым? Дело не в технологии приготовления, а в ингредиентах, которые вы для него выбираете.

Есть один «коварный» овощ, который может серьезно влиять на вкус горячего блюда. Вы удивитесь, но речь о свекле.

•••

Колени «крутит», а спина «отваливается» после грядок? Вот что срочно надо сделать

Боль в колене
Боль в колене
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Явление не опасное, но обратить на него внимание все же стоит.

Проблема больных коленей знакома всем дачникам. В народе этот недуг даже прозвали «огородной болезнью».

Сначала это просто дискомфорт. Но потом он может обернуться более серьезными проблемами.

•••

Хватит солить огурцы и помидоры: вот как повара консервируют баклажаны

Маринованные баклажаны
Маринованные баклажаны
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Прекрасная закуска к обеду.

Хозяйки привыкли консервировать на зиму соленые огурцы и помидоры, а о баклажанах почему-то многие забывают. Не поленитесь закатать пару банок необычной закуски.

Ингредиенты в этом рецепте приведены на одну литровую емкость. Можете сделать для пробы, а уже потом готовить побольше, если понравится.

•••

До конца лета забудете о надоедливых мухах: нужна одна приправа с кухни

Летающие насекомые
Летающие насекомые
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Способ будет полезен тем, у кого в доме есть дети.

Летом активизируются надоедливые комары и мухи. Ловушки выглядят не эстетично, а фумигаторы бесполезны на открытом воздухе и могут быть токсичны.

Для того, чтобы избавиться от насекомых, можно использовать народные методы. Они эффективны и безопасны.

•••

Вот почему мясо в чебуреках не «пропекается»: запомните уже раз и навсегда

Чебуреки
Чебуреки
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Дельный совет от профессионала.

Готовить чебуреки дома многие хозяйки категорически отказываются. Ведь, сколько их ни жарь, а мясо все равно зачастую остается сырым.

Об этой кулинарной оплошности можно забыть раз и навсегда, если воспользоваться хитростью от шеф-повара Александра Растунина. Достаточно лишь добавить в фарш один секретный ингредиент.

•••