Не выбрасывайте переваренный рис: повара делают из этой «каши» нечто особенное

Рис
Рис
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Продукту еще можно дать «вторую жизнь».

Не у всех получается сварить идеально рис, хотя эта кулинарная задача кажется на первый взгляд простой. Если что-то пошло не так и крупа стала похожа на слипшуюся кашу, не спешите выбрасывать ее в урну.

Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» подсказал, что можно приготовить из такого, казалось бы, бесполезного продукта. Кулинар знает как минимум два варианта — это чипсы или лепешка.

•••

Как у продавцов в СССР получалось идеально ровно нарезать масло

Масло
Масло
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Инструмент был не во всех магазинах.

В советские времена в гастрономы постоянно привозили масло в двадцатикилограммовых бумажных ящиках. Продавцы нарезали эти огромные квадраты и выкладывали на витрину.

Нарезка масла у них получалась настолько идеальной, что ни единого скола и скоса на кусочках не было. Белые горочки лежали рядом с весами, и за ними непременно выстраивалась очередь.

•••

Как в Японии сушат выстиранную одежду

Белье
Белье
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Метод помогает экономить время.

Русские хозяйки редко придают значение способу сушки белья. Оказывается, если «по уму» развешивать одежду, то на глажку уйдет совсем мало времени. В некоторых случаях удастся вовсе обойтись без нее.

Японцы не пользуются многочисленными прищепками и сушилками. Они отдают предпочтение вешалкам.

•••

Как приготовить куриную начинку для блинчиков

Блины
Блины
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Они заменят полноценный прием пищи.

Не только на Масленицу россияне готовят блинчики. Для многих семей это блюдо стало настоящей традицией выходного дня.

Если вы перепробовали уже все начинки, то заверните внутрь рубленую курицу со сметаной и сыром. Будет так вкусно, что на тарелке уже через минуту ничего не останется.

•••

Как избавиться от грызунов на даче

Как избавиться от мышей на даче
Как избавиться от мышей на даче
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

За сохранность дачных запасов можно не беспокоиться.

Мыши и крысы на даче — это большая проблема для садоводов. Они портят запасы пищи в доме, оставляют грязь, из-за них появляется неприятный запах. Некоторые даже переносят болезни.

В беседе с порталом «Дача» дезинфектор Алексей Меньшиков объяснил, как избавиться от грызунов. Борьба с вредителями включает несколько этапов.

•••

Как взбить сахар и сливочное масло, чтобы не осталось ни крупинки

Взбитые сахар с маслом
Взбитые сахар с маслом
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Это легче, чем кажется.

Фраза «взбейте сливочное масло с сахаром» встречается в десятках рецептов. Среди них и нежный масляный крем, сдобное тесто, печенье. Взбивать оба продукта нужно так, чтобы все до единой сахарные крупинки растворились и потом не скрипели на зубах.

У профессиональных кондитеров есть свои секреты, но и вам никто не мешает ими воспользоваться. Для начала запомните правильные пропорции: на 1 килограмм масла добавляйте 30 столовых ложек сахара.

•••