Гречка хороша в супах, кашах, котлетах и запеканках. Но во всех этих блюдах ее вкус и аромат почти не меняются. А ведь превратить крупу в кулинарный шедевр можно одним взмахом руки.

Для этого достаточно добавить к ней несколько подходящих специй. И это, конечно же, не банальные соль и черный перец. Если хочется яркости и немного «огня» во вкусе, добавьте в первое блюдо или гарнир перец чили. Делайте это во время готовки, а не после.

Дефицит химических элементов всегда отражается на внешнем виде растений. На недостаток магния у огурцов указывает особая окраска листьев.

Они желтеют, но при этом прожилки остаются темно-зелеными. Куст дает мало плодов и быстро «стареет». Если вовремя не подкормить его, то собирать урожай не придется.

Многие хозяйки готовят салаты по рецептам своих мам или бабушек. В СССР было много вариаций сытных и простых блюд, которые подавали и в праздники, и в будни.

Автор кулинарного блога «Открытая кухня» Анна Нечаева в беседе с порталом «Дача» поделилась яством, напоминающим оливье, но со свеклой. Вкус точно удивит каждого.

Избавиться от сорняков хотя бы на одно лето — мечта любого дачника. Проблему помогает решить мульча, но тратиться на спанбонд или другой укрывной материал хочет не каждый.

Опытные дачники придумали способ, как «победить» одуванчики и пырей просто и без затрат. Для этого понадобится вещь, которую многие привыкли отправлять в мусорное ведро.

Домашнюю горчицу сделать проще простого. Берете горчичный порошок, заливаете его кипятком или холодной водой, и вуаля. Если хотите покрепче, то используйте кипяток, а полегче — холодную воду.

Но есть еще один проверенный годами рецепт — на рассоле. Вы однажды такую попробуете и точно откажетесь от магазинного аналога.

Огуречный или помидорный рассол придадут домашней приправе интересный аромат и вкус. Но получится она только на жидкости от соленых, а не от маринованных овощей.