Какие специи добавить в гречневую кашу, кроме соли
Будет и ярко, и ароматно.
Гречка хороша в супах, кашах, котлетах и запеканках. Но во всех этих блюдах ее вкус и аромат почти не меняются. А ведь превратить крупу в кулинарный шедевр можно одним взмахом руки.
Для этого достаточно добавить к ней несколько подходящих специй. И это, конечно же, не банальные соль и черный перец. Если хочется яркости и немного «огня» во вкусе, добавьте в первое блюдо или гарнир перец чили. Делайте это во время готовки, а не после.
Даже обычные лук и чеснок изменят кашу до неузнаваемости. При условии, что это сушеные специи. А если добавить в нее куркуму, сушеный имбирь или предварительно обжаренный тмин, то от одного только аромата аппетит разыграется.