На радость занятой хозяйке.
Вкусный и питательный завтрак — залог хорошего дня. Но часто по утрам не хватает времени что-то готовить.
Заготовку можно сделать с вечера. А после пробуждения останется просто поставить ее в духовку.
Получается еще сытнее и насыщеннее.
Вкус пшенной каши знают многие, но пробовали ли вы когда-нибудь приготовить ее с картошкой? На Кубани это блюдо считается традиционным.
Хозяйки украшают гарнир зеленью и овощами. Пшенка и сама по себе сытная. После одной порции с утра остаешься сытым до самого вечера.
Приятный сливочный вкус никого не оставит равнодушным.
Помните ли вы вкус той самой молочной рисовой каши, которую многим готовили на завтрак мамы или бабушки? Если хотите повторить блюдо в точности, запишите себе простой рецепт.
Шеф-повар Станислав Филимонов в беседе с порталом «Дача» рассказал, что потребуется всего лишь четыре ингредиента. И это, если считать с водой.
Горькая правда о любимом утреннем ястве от врача.
Многие пенсионеры едят на завтрак кашу. Ведь считается, что это блюдо полезнее, чем яичница и бутерброды, да и обходится оно дешевле.
Однако от некоторых популярных круп пожилым людям лучше отказаться. Они серьезно подрывают здоровье, рассказала в беседе с порталом «Дача» врач-диетолог Елена Тихомирова.
Пропорции крупы и воды влияют на процесс.
Многие хозяйки отказываются от каши из чечевицы, считая, что варить ее очень долго. Тем, кто дорожит своим временем, стоит прислушаться к совету опытного кулинара.
Шеф-повар, победитель 5 сезона шоу «Адская кухня» Георгий Матвеев в беседе с порталом «Дача» подсказал, что время готовки можно уменьшить в три раза, просто добавив в кастрюлю щепотку соды. Количество воды тоже должно быть строго ограничено. Правильные пропорции влияют на весь процесс.
Добавку попросят все.
Пшеничная крупа на столе у наших бабушек была практически каждый день, но сегодня о ней многие забыли. А ведь эта каша не менее вкусная и полезная, чем овсянка или пшенка. Как ее приготовить, чтобы получилась не хуже, чем в русской печи, в беседе с порталом «Дача» рассказал шеф-повар Александр Растунин.
Станет любимым утренним блюдом в вашей семье.
Чаще всего на завтрак хозяйки подают кашу из геркулеса или смеси зерновых хлопьев. Готовятся они быстро, однако пользы для здоровья приносят мало, в отличие от блюд из цельных злаков.
Поэтому обратите внимание на кукурузную крупу. Она богата витаминами и клетчаткой и варится при этом всего 5 минут, отметил в беседе с порталом «Дача» шеф-повар Георгий Матвеев.
В восторге будут даже привереды.
С детства всем знаком вкус рисовой каши на молоке с маслом. И кажется, что этим блюдом удивить уже невозможно.
Однако французские кулинары придумали, как превратить обыденное яство в изысканный десерт. Достаточно лишь добавить при варке ванильный сахар и яичные желтки и по-особому подать. Такое угощенье даже самый привередливый ребенок съест за секунду.
К блюду не нужны котлеты и гуляши.
У эстонцев к перловке особое отношение. Из этой крупы готовят вовсе не пресную кашу, а настоящее произведение искусства. Блюдо называется мульгипудер и делается по принципу перевертыша.
Сначала перловку следует на сутки залить водой, чтобы немного набухла. После крупу перекладывают в кастрюлю, добавляют тертый сырой картофель, но не смешивают продукты.
Врач предупредила россиян.
Сварить кашу на завтрак — хорошее решение. Ведь в крупах содержатся и нужные организму «медленные» углеводы, и витамины. Вот только зачастую вы нивелируете пользу от блюда добавками, которыми щедро его «сдабриваете».
