Рисовая каша будет вкуснее тортов и пирожных: добавьте вот что при варке
В восторге будут даже привереды.
С детства всем знаком вкус рисовой каши на молоке с маслом. И кажется, что этим блюдом удивить уже невозможно.
Однако французские кулинары придумали, как превратить обыденное яство в изысканный десерт. Достаточно лишь добавить при варке ванильный сахар и яичные желтки и по-особому подать. Такое угощенье даже самый привередливый ребенок съест за секунду.
Раскрыть список продуктов 👆
- молоко, 1 л;
- рис круглозерный, 100 г;
- ванильный сахар, 8 г;
- сахар, 3 ст. л.;
- желтки яиц, 2 шт.;
- соль, 1 щеп.
Рис необходимо отварить в молоке с сахаром в течение часа. Чтобы каша не пригорала, каждые пять минут нужно помешивать. В самом конце готовки добавить ванильный сахар, соль, влить в кастрюлю желтки и подержать еще пять минут.
Остудить блюдо и убрать в холодильник на пару часов. После разложить по креманкам и подавать к столу.