Кашу «Сливуха» на Кубани едят «ведрами»: дело в дополнительном ингредиенте
Получается еще сытнее и насыщеннее.
Вкус пшенной каши знают многие, но пробовали ли вы когда-нибудь приготовить ее с картошкой? На Кубани это блюдо считается традиционным.
Хозяйки украшают гарнир зеленью и овощами. Пшенка и сама по себе сытная. После одной порции с утра остаешься сытым до самого вечера.
Раскрыть список продуктов 👆
- пшено, 1 ст.;
- вода, 2 ст.;
- картофель, 2 шт.;
- молоко, 0,5 ст.;
- соль, 1 щеп.;
- сливочное масло, по вкусу.
Картофель очистить, нарезать небольшими кубиками и отварить до полуготовности. Затем слить отвар, всыпать в кастрюлю пшено, добавить 2 стакана воды, посолить.
Накрыть крышкой и варить на медленном огне около 25 минут. Затем влить молоко и снова томить минут 10. Перед подачей добавить сливочное масло.