Получается еще сытнее и насыщеннее.
Вкус пшенной каши знают многие, но пробовали ли вы когда-нибудь приготовить ее с картошкой? На Кубани это блюдо считается традиционным.
Хозяйки украшают гарнир зеленью и овощами. Пшенка и сама по себе сытная. После одной порции с утра остаешься сытым до самого вечера.
Угощенье станет в миллион раз вкуснее.
Традиционная молочная каша из пшенки быстро надоедает. Однако если добавить к ней тыкву, то блюдо сразу заиграет новыми красками, рассказала в беседе с порталом «Дача» актриса, телеведущая, блогер Мария Сурова. Но надо не просто ввести овощ во время варки, а предварительно над ним «поколдовать».
Выбирайте любой из вариантов.
Некачественное пшено или то, что слишком долго хранилось в негерметичной таре, зачастую имеет горький вкус. Даже если промыть его, неприятный привкус остается.
А если вы уже приготовили кашу и она горчит, остается только добавлять дополнительные ингредиенты. Если готовите пшенку на гарнир, то поджарьте лук с морковью и вмешайте в него. Можете добавить грибы и тертый сыр.
Способ известен уже не первый век.
Пшенную кашу чаще всего варят в воде или молоке на плите. Иногда она слипается, получается водянистой. Вкус каши будет гораздо нежнее, если приготовить ее в духовке.
Для этого нужно просто высыпать 200 граммов пшена в горшок или стеклянную форму для запекания и залить литром молока. Не забудьте присыпать сахаром.
Остывшее блюдо не придется выбрасывать.
Свежую пшенную кашу любят многие дети и взрослые. Однако, постояв в холодильнике, она быстро покрывается сухой коркой и становится неаппетитной.
Но не спешите отправлять ее в мусорное ведро. Крупу можно превратить во вкуснейший десерт, который дети съедят с большим удовольствием.
Домочадцы вмиг опустошат тарелки и попросят добавку.
Вкусная пшенная каша редко удается даже опытным хозяйкам. То крупа получается сухой и прилипает к кастрюле, то, напротив, слишком водянистой.
Как найти «золотую середину» и сделать блюдо воздушным и нежным? Своим фирменным рецептом с порталом «Дача» поделился шеф-повар Георгий Матвеев.
В ней сразу две крупы.
Многие помнят вкус той самой ароматной и сливочной каши «Дружба» из СССР. Такое название она получила из-за двух ингредиентов: пшенки и риса, которые якобы «подружились» в одной кастрюле.
Приготовить блюдо по классическому рецепту совсем несложно. Всего лишь полчаса, и сытный, полезный завтрак готов.
Полноценное блюдо для обеда или ужина.
В основном хозяйки на обед или ужин готовят рис, гречку или картофель. О пшенной крупе большинство почему-то благополучно забывают, и зря.
Можно запечь в горшочках «золотистый» гарнир, добавив в него мясо. Так блюдо станет полноценным и очень сытным.
