Как приготовить пшенную кашу в духовке
Способ известен уже не первый век.
Пшенную кашу чаще всего варят в воде или молоке на плите. Иногда она слипается, получается водянистой. Вкус каши будет гораздо нежнее, если приготовить ее в духовке.
Для этого нужно просто высыпать 200 граммов пшена в горшок или стеклянную форму для запекания и залить литром молока. Не забудьте присыпать сахаром.
Поставьте в духовку и готовьте полтора часа при 180°C. Когда каша томится, на ней образуется мягкая румяная корочка из молока, а вкус становится топленым.