Как приготовить пшенную кашу с курицей в горшочках
Полноценное блюдо для обеда или ужина.
В основном хозяйки на обед или ужин готовят рис, гречку или картофель. О пшенной крупе большинство почему-то благополучно забывают, и зря.
Можно запечь в горшочках «золотистый» гарнир, добавив в него мясо. Так блюдо станет полноценным и очень сытным.
Раскрыть список продуктов 👆
- пшенная крупа, 200 г;
- куриное филе, 300 г;
- морковь, 1 шт.;
- лук репчатый, 1 шт.;
- соль, 1 ч. л.;
- кипяток, 200 мл;
- подсолнечное масло для жарки.
Мелко нарежьте лук, морковь натрите и обжарьте все на растительном масле. Добавьте измельченное куриное филе, тушите около семи минут, затем посолите.
Промойте пшенную крупу. Разложите зажарку с мясом по горшочкам, сверху всыпьте пшенку, залейте кипятком и накройте крышкой.
Запекайте в духовке при температуре 200 градусов около 45 минут. Подавайте с зеленью и салатом из овощей.