Как у продавцов в СССР получалось идеально ровно нарезать масло
Инструмент был не во всех магазинах.
В советские времена в гастрономы постоянно привозили масло в двадцатикилограммовых бумажных ящиках. Продавцы нарезали эти огромные квадраты и выкладывали на витрину.
Нарезка масла у них получалась настолько идеальной, что ни единого скола и скоса на кусочках не было. Белые горочки лежали рядом с весами, и за ними непременно выстраивалась очередь.
Сейчас уже так идеально масло никто не режет. Ножом, как ни старайся, этого не сделаешь. У продавцов в СССР для этих целей был специальный инструмент. Он выглядел как натянутая гитарная струна с деревянными ручками по бокам.
Нарезкой занимались сразу два работника гастронома — брались за ручки с обеих сторон и синхронно опускали струну. Одному это делать было неудобно: если бы рука дрогнула, ровных и красивых кусков не получилось бы.