Не выбрасывайте переваренный рис: повара делают из этой «каши» нечто особенное

Рис
Рис
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Продукту еще можно дать «вторую жизнь».

Не у всех получается сварить идеально рис, хотя эта кулинарная задача кажется на первый взгляд простой. Если что-то пошло не так и крупа стала похожа на слипшуюся кашу, не спешите выбрасывать ее в урну.

Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» подсказал, что можно приготовить из такого, казалось бы, бесполезного продукта. Кулинар знает как минимум два варианта — это чипсы или лепешка.

•••

Нужно ли размораживать замороженные котлеты перед жаркой

Замороженные котлеты
Замороженные котлеты
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Эту ошибку делает каждая вторая.

Не каждая женщина может выкроить время на ежедневную готовку. Многие довольствуются магазинными полуфабрикатами или сами их делают в выходной, а потом замораживают.

На самом деле удобно: достала котлеты из морозилки, быстро поджарила на сковороде, и ужин готов. Иногда мясные полуфабрикаты разваливаются на сковороде и на ваших глазах превращаются в неаппетитное месиво.

•••

Как очистить подставку для ножей с помощью фена

Как отмыть подставку для ножей
Как отмыть подставку для ножей
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Дереву такой способ не навредит, а от грязи избавит.

Подставка для ножей — один из самых грязных предметов на кухне. О том, что ее надо регулярно мыть, забывают даже самые аккуратные хозяйки. А ведь внутрь попадает влага и мелкие частицы пищи.

Большая часть аксессуаров изготавливается из дерева, поэтому просто прополоскать изделие под струей воды нельзя. Но опытные хозяйки придумали, как можно убрать грязь изнутри за минуту.

•••

Как приготовить шоколадный торт за 10 минут в микроволновке

Шоколадный торт
Шоколадный торт
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Рецепт заслуживает внимания.

Шоколадные торты любят за нежные коржи и приятный вкус с легкой горчинкой. Вот только съедается готовый десерт куда быстрее, чем готовится. На такие случаи есть «ленивый» рецепт. На тесто, выпечку и сборку коржей вы потратите 10-15 минут.

•••

Как убрать следы жизнедеятельности птиц с балкона

Как отмыть балкон от птичьих следов
Как отмыть балкон от птичьих следов
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Отмоется и дерево, и металл, и бетон.

После долгой зимы на незастекленном балконе можно обнаружить много следов жизнедеятельности голубей и синиц. Убрать их не всегда просто, особенно с дерева и бетона.

В беседе с порталом «Дача» начальник отдела приема заказов клининговой компании «Белый Лебедь» Иван Гунькин рассказал, какие средства можно использовать. Справиться с загрязнением получится и без бытовой химии.

•••

Почему нельзя поливать шашлык водой при жарке

Шашлык
Шашлык
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

На Кавказе его жарят иначе.

С приходом тепла начинается сезон пикников и шашлыков. Увы, не всегда ожидания от выезда на природу оправдываются. Стоит шашлыку сгореть или не прожариться, и настроение будет испорчено.

Чаще всего это случается с мясом, когда его поливают в процессе жарки. Не важно, водой, пивом или другой жидкостью. Влага не дает шашлыку приготовиться изнутри, потому что, испаряясь, охлаждает кусочки. Вот и получается, что снаружи они горят, а внутри остаются сырыми.

•••