Не выбрасывайте переваренный рис: повара делают из этой «каши» нечто особенное

Рис
Рис
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Продукту еще можно дать «вторую жизнь».

Не у всех получается сварить идеально рис, хотя эта кулинарная задача кажется на первый взгляд простой. Если что-то пошло не так и крупа стала похожа на слипшуюся кашу, не спешите выбрасывать ее в урну.

Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» подсказал, что можно приготовить из такого, казалось бы, бесполезного продукта. Кулинар знает как минимум два варианта — это чипсы или лепешка.

•••

Какие ошибки по уходу за смородиной могут оставить без урожая

Уход за смородиной
Уход за смородиной
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Их совершают даже очень опытные садоводы.

От правильного ухода за смородиной зависит ее урожайность. Но многие дачники уже в апреле и мае допускают несколько ошибок, из-за которых остаются без ягод.

На нескольких моментах «обжигаются» и новички, и очень опытные огородники. Они касаются и обрезки, и обработки кустарника.

•••

Почему нельзя мыть посуду со следами молока и сыра горячей водой

Ошибка при мытье посуды
Ошибка при мытье посуды
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Вы тоже наверняка ее совершаете.

Мыть тарелки со следами сыра или засохшего мороженого — настоящий подвиг. Впрочем, то же самое можно сказать о кастрюле из-под овсяной или манной каши.

Оказывается, 99% хозяек чистят посуду из-под молочных продуктов неправильно. И сами себе затрудняют жизнь.

•••

Почему советское мороженое было таким вкусным

Мороженое
Мороженое
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Хранилось оно недолго.

В Советском Союзе был настоящий культ мороженого. Его продавали в гастрономах, на улицах с передвижных тележек и в кафе. Оно было одинаково вкусным хоть в вафельном стаканчике, хоть в металлической креманке.

Многие до сих пор вспоминают тот сливочный вкус из детства с ностальгией. Секрет любимого лакомства в том, что готовили его только из натурального молока и сливок. В составе не было ни единого консерванта. Потому и не хранилось дольше недели.

•••

Как отмыть полки в бане от темных пятен

Баня
Баня
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Будут выглядеть не хуже новых.

С годами полки в бане становятся грязными, поэтому нельзя забывать об их регулярной чистке. В противном случае материал быстро сгниет.

В беседе с порталом «Дача» начальник отдела приема заказов клининговой компании «Белый Лебедь» Иван Гунькин объяснил, как правильно помыть материал с помощью народных средств. Самое главное — древесина должна быть сухой.

•••

Шеф-повар объяснил, для чего так важно отбивать фарш для котлет

Тефтели
Тефтели
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Потратьте три минуты ради прекрасного вкуса.

Котлеты готовят практически все, а вот отбивают фарш в процессе лишь единицы. Пропускать этот важный шаг ни в коем случае нельзя, считают опытные кулинары.

Шеф-повар Георгий Матвеев в беседе с порталом «Дача» объяснил, для чего это нужно. По словам победителя пятого сезона шоу «Адская кухня», это простое действие сделает котлеты плотнее и сочнее. На сковороде они не развалятся на части.

Мясную заготовку придется ударить об стол около 20 раз. Высота «полета» должна быть не менее 20-25 сантиметров.

•••