Сырная тарелка стала классикой праздничного стола, но до сих пор многие подают ее неправильно. Французский этикет гласит: на ней должно быть не менее четырех сортов. Только этим требования не ограничиваются.

Виды сыра строго регламентированы: должен быть с белой плесенью, овечий, козий и твердый ферментированный. Круглый сыр режут треугольниками, а прямоугольный — тонкими полосками или кубиками.

Есть десятки способов приготовить воздушную сдобу. Самый простой — купить в магазине разрыхлитель и добавить в тесто. Правда, состав пекарского порошка вызывает вопросы. В нем зачастую есть крахмал и другие добавки.

Домашний разрыхлитель в этом плане намного безопасней, обходится дешевле, да и заготовить его можно впрок.

Хоть помидоры и считаются неприхотливой культурой, именно эта рассада иногда заставляет огородников поволноваться. Одна из частых проблем — усыхание верхних листьев.

Есть несколько причин, почему так происходит. Недостаток воды, света, микроэлементов, повышенная влажность в грунте или сухость в помещении — все это провоцирует гибель растений.

В идеале кухонную плиту нужно протирать после каждой готовки. На поверхность в любом случае попадают жирные капли, которые застывают мгновенно.

Если не хотите постоянно возиться с мочалками и моющими средствами, возьмите на заметку простой лайфхак с применением вазелина. С ним вы забудете о ежедневной уборке.

Супы и бульоны обычно варят в кастрюле без крышки и на малом огне. Тогда и цвет получается прозрачным, и вкус наваристым. Но даже при минимальном нагреве жидкость сбегает или выкипает. Смотришь, а к окончанию готовки ее стало на треть меньше.

Неопытная хозяйка обязательно восполнит «запас» и дольет воду в кастрюлю. Понятно, что вкус пострадает и уже не будет таким насыщенным. Опытная женщина поступит проще: возьмет деревянную ложку и положит поверх кастрюли.