Кабачковые оладьи не потеряют ни капли сока: готовьте только это тесто

Оладьи
Оладьи
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Получится настоящее объедение.

Оладьи из кабачка — несомненный хит сезона у всех хозяек, которые этот овощ выращивают. Вот как можно сохранить их сочность.

Самый важный момент при приготовлении блюда — тесто. Именно оно защитит оладьи от потери сока и не даст кабачкам пережариться на сковороде.

•••

Зарядка на телефоне продержится в разы дольше: отключите эту функцию

Телефон
Телефон
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Проблема решится одним нажатием.

Даже новый смартфон уже к середине дня может попросту отключиться из-за низкого заряда. Однако не спешите пенять на недобросовестных разработчиков.

Причиной, по которой батарея быстро садится, может быть всего одна функция. Она включена у большинства россиян, но многие не подозревают о ее существенных минусах.

•••

Прекратите кормить родных гречкой и пюре: после такого риса «жить хочется»

Рис с овощами
Рис с овощами
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Можно подавать без мяса и рыбы.

Рис есть практически у каждой хозяйки дома. Чтобы в очередной раз не варить «пустой» гарнир, возьмите на заметку этот необычный рецепт.

Автор кулинарного блога «Открытая кухня» Анна Нечаева в беседе с порталом «Дача» рассказала, как приготовить сытное и ароматное блюдо из того, что растет на огороде. Оно вполне может заменить полноценный прием пищи.

•••

Вместо яичницы сделайте котлеты по-карельски: тарелки опустеют моментально

Понравятся даже детям.

Мало кто решится есть на завтрак жирные котлеты. А вот если заменить мясо в составе на яйца, то блюдо точно пойдет «на ура».

Это угощенье всегда подают утром в Карелии. В фарш обязательно кладут манную крупу, а пикантность яству придает соус из шпротов и зеленого лука.

•••

И лимонад, и холодный чай в одном стакане: смешайте заварку с этими фруктами

Чай
Чай
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Идеальный напиток в +30.

Летом привычка пить чай никуда не исчезает, только напиток в горячем виде плохо утоляет жажду. Чтобы исправить эту проблему, пейте холодный чай. Для вкуса добавьте пару фруктов и немного сахара.

•••

Телефон перестанет нагреваться в жару: запомните эти два правила

Телефон
Телефон
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Дело вовсе не в приложениях.

Батарея смартфона может моментально выйти из строя, если ее перегреть. Риск увеличивается, когда за окном стоит жаркая погода. Чтобы реанимировать устройство, придется раскошелиться на замену деталей.

Специалист по ремонту техники Максим Дворяшин в беседе с порталом «Дача» пояснил, как уберечь телефон от высоких температур. Никакие приложения удалять не придется, как и отключать необходимые функции.

•••

Вот почему суп скис, едва остыв: эти ошибки делает каждая вторая хозяйка

Суп
Суп
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Многие не догадываются о важных мелочах.

Бывает, что хозяйка даже не успевает убрать суп на хранение, а он уже портится. Бульон скисает в день готовки по нескольким причинам.

Чаще всего это случается в жару. Когда на улице и в помещении высокая температура, не стоит долго держать горячее блюдо на плите. Остудите его, поставив кастрюлю в емкость с холодной водой, а после уберите в холодильник.

•••

Не берите консервы, если на банке указаны эти города: качество вас огорчит

Консервы
Консервы
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Фальсификат сразу видно.

Рыбные консервы — один из продуктов, которой в России чаще всего подделывают. Поэтому покупателей волнует вопрос: как не ошибиться при выборе той же сайры в банках?

Портал «Дача» обратился за комментарием к доценту кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса «Росбиотех» Дмитрию Быстрову. Эксперт отметил: первое, на что нужно обратить внимание в магазине, — это внешний вид банки.

•••

Повара знают, как усилить вкус копченостей в солянке: советуют добавить вот что

Солянка
Солянка
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Выберите вариант, который вам больше нравится.

Все знают, что в солянке самое главное — насыщенный вкус копченостей. Именно этого годами добиваются хозяйки, пробуя на практике разнообразные вариации рецептов.

Автор кулинарного блога «Это просто» Евгения Полевская в беседе с порталом «Дача» подсказала, какие известные всем продукты улучшат блюдо. Например, не стоит пренебрегать копчеными ребрышками или окороком. Также можно нарезать в бульон и колбасу с «дымком».

•••

Сырники не будут маслянистыми: готовьте их без сковороды и духовки

Сырники
Сырники
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Получатся воздушными и без всякой корочки.

Не у всех хозяек есть безупречные антипригарные сковороды, на которых можно жарить сырники без масла. Творожный продукт получается жирным и плотным в таких условиях.

Оказывается, для готовки излюбленного блюда подходят и другие способы. Речь даже не о запекании в духовке.

•••