Такое «соседство» кабачкам не навредит: вот какой овощ можно сажать рядом

Кабачки и тыквы
Кабачки и тыквы
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Получится сэкономить место.

Многие огородники уверены, что сеять кабачки и тыквы рядом нельзя. Культуры плохо повлияют друг на друга, урожай будет меньше, а вредителей больше.

В беседе с порталом «Дача» садовод Александр Сидельников опроверг это убеждение. Оказывается, соседство не повлияет на количество плодов, если учесть один нюанс.

•••

Одним махом защитите капусту от всех вредителей: подсадите эти травы

Капуста
Капуста
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

И вредителей отпугнете, и урожай удвоите.

Не все садоводы рискуют использовать яды и химию на капусте, так как ее листья впитывают все вредные вещества. Для борьбы с вредителями приходится прибегать к более хитрым способам.

Чтобы защитить кочаны, достаточно в междурядье высадить несколько особых отпугивающих культур. Их аромат заставит слизней покинуть участок. Да и дачники в накладе не останутся — соберут дополнительный урожай.

•••

Даже мясоеды выпросят добавку: обалденная закуска из помидоров

Помидоры
Помидоры
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Десять минут — и готово.

В летний сезон салаты из помидоров и огурцов быстро надоедают. Вот куда еще можно пристроить томаты, если в холодильнике их много. Приготовьте быструю закуску на сковороде.

Вымойте плоды и сделайте на них надрезы крест-накрест. Сложите в миску и ошпарьте кипятком, затем снимите кожицу. Нарежьте кружочками в сантиметр толщиной. Посыпьте измельченным чесноком и зеленью.

Взбейте в миске яйцо со щепоткой соли. Добавьте по столовой ложке муки, сметаны и майонеза, а также 60 граммов тертого твердого сыра, перемешайте.

•••

Французы готовят паштет иначе: этот продукт не добавят даже под пытками

Паштет
Паштет
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Вкус закуски ни с чем не перепутать.

Не все любят есть покупные паштеты. Сейчас хозяйки все чаще и чаще готовят закуску дома из печени или куриного мяса.

Во Франции тоже обожают такую намазку, но делают ее европейцы чуть по-другому. Есть три кулинарных секрета, о которых знают лишь «избранные».

•••

Овощи, рыба и мясо не нужны: возьмите для котлет 2 продукта из холодильника

Котлеты
Котлеты
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Их можно есть даже без гарнира.

Если хочется подать на обед оригинальное и сытное блюдо, сделайте необычные котлеты. Вместо мясного или рыбного фарша возьмите вареную колбасу и сыр.

Эти ингредиенты даже не надо пропускать через мясорубку. Просто натрите их на терке.

•••

Не «кормите» яблоню этим органическим удобрением: погубите дерево

Яблоня
Яблоня
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Исправляйте ситуацию, пока есть время.

Каждый дачник мечтает получить массу крупных и здоровых яблок, поэтому обильно подкармливает дерево. Вот только одно из самых популярных удобрений оказалось для него губительным.

Если стали появляться сухие листья, то, скорее всего, яблоня получает недостаточно влаги из почвы. А причиной тому может стать переизбыток питательных веществ.

•••

От драников с такой начинкой все придут в дикий восторг: внутри явно не фарш

Драники
Драники
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Готовятся немного дольше «классики».

Если готовят драники с припеком, то чаще всего в начинку идет мясной фарш. Это достаточно популярное блюдо и в Белоруссии, и в России.

Шеф-повар Антон Сальников в беседе с порталом «Дача» рассказал, что добавку к картофелю можно сделать совсем не мясную. Например, в ресторанах часто кладут внутрь жареные грибы. Рецепт прост как три копейки.

На 500 граммов тертого картофеля возьмите 2 яйца, 150 граммов муки и 30 граммов сливочного масла, посолите по вкусу. Обжарьте шампиньоны до готовности.

•••

Вот почему сами продавцы никогда не берут продукты на развес: причина веская

Продукты в магазинах
Продукты в магазинах
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Экономия выходит боком.

Желая сэкономить, люди покупают продукты на развес: ведь их цена часто ниже фасованных аналогов. Однако экономия нередко становится призрачной.

Продавцы «хитрят» с граммовкой, и в итоге товар оказывается легче, чем написано на этикетке. Кроме того, есть риск серьезно навредить своему здоровью.

•••

С замачиванием не парьтесь: в ресторанах идеальную фасоль варят так

фасоль
фасоль
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Не торопитесь солить бобовые.

Фасоль обычно замачивают на ночь перед приготовлением, чтобы она равномерно проварилась. Бывает, что забываешь это сделать и вспоминаешь, когда нужно готовить.

Как правильно сварить фасоль без замачивания, чтобы она не была каменной, рассказал шеф-повар Антон Сальников в комментарии порталу «Дача». Оказывается, это проще простого. В воду ничего добавлять не нужно, даже соль.

•••

Добавьте два овоща в квашеную капусту: получится легкий салат «ко всему»

Капуста
Капуста
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

С таким составом ни о каком мясе не вспомните.

Квашеная капуста вкусна сама по себе, но ее можно использовать и в качестве основы для другого блюда. Особенно хорошо получаются салаты.

В беседе с порталом «Дача» шеф-повар Роман Трусов отметил, что заготовка идеально сочетается с молодым отварным картофелем. При этом всегда надо использовать в качестве заправки растительное масло и добавлять еще пару ингредиентов.

•••