Это один из самых легких рецептов.
Малосольные огурцы хороши тем, что быстро готовятся и сохраняют аромат свежести. Засолить их не составит труда, даже если нет навыков и подходящей утвари.
В беседе с порталом «Дача» автор блога «Кулинарный Техникум» Елена Тарасова рассказала, как это сделать не в банке, а в пакете. Отличие лишь в том, что не будет рассола.
Никакая бытовая техника не нужна.
Йогурты из магазинов многим кажутся недостаточно натуральными и слишком сладкими. Именно поэтому хозяйки предпочитают готовить их дома.
В беседе с порталом «Дача» автор кулинарного блога «Кулинарный Техникум» Елена Тарасова рассказала, что нужно смешать молоко и специальную закваску с бифидобактериями. Чем жирнее первое, тем вкуснее получится йогурт.
Останется хрустящим и невероятно вкусным.
Не все любят свежий репчатый лук в салатах или закусках. В основном его вымачивают перед тем, как добавить в блюдо или положить рядом с шашлыком.
Автор блога «Кулинарный Техникум» Елена Тарасова в беседе с порталом «Дача» подсказала, как сделать идеальный маринад для овоща. Возьмите две белых луковицы среднего размера, нарежьте их полукольцами и сложите в миску.
Пельменное точно не подойдет.
Многие хозяйки делают пельменное тесто для чебуреков, то есть из муки, воды и соли. В этом случае ни о каких «пузырьках» при жарке речи быть не может. Блюдо будет «плоским» и некрасивым.
Автор блога «Кулинарный Техникум» Елена Тарасова в беседе с порталом «Дача» подсказала, что добавить при замесе, чтобы чебуреки получились воздушными. Это спирт, сахар и растительное масло.
Нужен глаз да глаз за процессом.
Приготовить копченую скумбрию можно и без коптильни. Лучше всего делать это на открытом воздухе, например, на даче. Только не забывайте соблюдать правила пожарной безопасности.
В беседе с порталом «Дача» автор кулинарного блога Елена Тарасова поделилась простейшим рецептом. Оказывается, секрет вкусной рыбы вовсе не в специфическом маринаде, а в процессе.
Готовьте с расчетом на добавку.
Не всегда есть время и желание что-то изобретать на кухне. В таком случае лучшее решение — использовать простые проверенными годами рецепты.
Например, можно потушить курицу с капустой. Если четко следовать рекомендациям, которыми с порталом «Дача» поделилась автор блога «Кулинарный техникум» Елена Тарасова, то незатейливое блюдо превратится в изысканное угощенье, способное украсить меню дорогих ресторанов.
Домочадцы съедят по две тарелки и еще попросят.
Многие хозяйки изо дня в день варят щи, борщи да солянки. А вот про гороховый суп часто забывают, и зря.
Ведь это незатейливое блюдо можно приготовить так вкусно, что оно «за пояс заткнет» ресторанные шедевры. Как это сделать, порталу «Дача» рассказала автор блога «Кулинарный техникум» Елена Тарасова.
Рецепт копеечный, результат — на миллион.
Большинство хозяек готовят вареники с картошкой, творогом или ягодами. А вот про капусту часто забывают, и зря.
С этим овощем блюдо получается одновременно и вкусным, и сытным. Главное, добавить немного соленого сала, отметила в беседе с порталом «Дача» автор блога «Кулинарный техникум» Елена Тарасова.
Блюдо приведет в восторг и взрослых, и детей.
Многие не любят традиционные узбекские манты. Ведь обычно в азиатских странах кладут в начинку бараний жир, а его специфичный вкус нравится далеко не всем.
Поэтому автор блога «Кулинарный техникум» Елена Тарасова предлагает сделать русскую вариацию блюда. В восторге будут и взрослые, и дети, отметила эксперт в беседе с порталом «Дача».
Будет свежим и вкусным больше месяца.
Молочные продукты считаются одними из самых скоропортящихся. Это касается и сыров. Если вы купили на рынке или в магазине большой кусок и знаете, что в ближайшие дни его не съедите, правильно его сохраните.
Если просто положите в холодильник, он засохнет или покроется плесенью уже через неделю, а то и раньше. Автор блога «Кулинарный Техникум» Елена Тарасова в беседе с порталом «Дача» подсказала более надежный вариант. Сыр просто нужно убрать в морозилку.
