Эксклюзив

Самый назойливый вредитель, который сводит многих огородников с ума, — это тля. Каких только методов не придумали: кто во что горазд. Агроном оценил их эффективность и отсоветовал использовать одно из популярных средств.

Многие дачники опрыскивают растения настоем со жгучим перцем чили, чтобы избавиться от тли. Кандидат сельскохозяйственных наук Владимир Введенский объяснил в разговоре с порталом «Дача», почему они зря так делают.

«Колдовали» над тестом много часов, а пирог так и не поднялся? В такую неприятную ситуацию попадала каждая хозяйка. И проблема вовсе не в дрожжах или разрыхлителе, отметил в беседе с порталом «Дача» шеф-повар Олег Ольхов.

Чаще всего выпечка становится плоской и сухой из-за нарушения температурного режима. Кулинары просто ставят заготовки в слишком холодную духовку.

Чаще всего белокочанную капусту на гарнир тушат. Запекать этот овощ ничуть не сложнее, а вот вкус в этом случае будет куда оригинальней привычного. В беседе с порталом «Дача» автор кулинарного блога «Сейчас Приготовим!» Марина Кириллова посоветовала отправить его в духовку в специальном пакете.

Огородники, которые сажают кабачки не первый год, в магазины с семенами заглядывают редко. И этому есть объяснение. Опытные дачники говорят, что так вы получаете растения, которые уже акклиматизировались к условиям региона.

Как получить роскошный урожай и не попасть впросак с семенами, рассказал кандидат сельскохозяйственных наук Валентин Введенский в беседе с порталом «Дача». По его словам, нередко в магазине вам могут продать просроченный или некачественный посевной материал, он не взойдет.

В десятках рецептов теста можно увидеть в составе уксус. Многие хозяйки не понимают, зачем он там нужен. Ведь для эластичности достаточно и подсолнечного масла. Шеф-повар Иван Кудряшов в беседе с порталом «Дача» разложил все по полочкам.

Оказывается, кислота действительно делает тесто «послушным», но добавлять нужно не столовый уксус. Чаще всего именно эту ошибку совершают неопытные кулинары.

Избавиться от жучков в крупах — задача крайне сложная. Об этом знает каждая хозяйка. Поэтому все стараются предотвратить появление вредителей.

Чаще всего действуют по старинке: кладут в запасы лавровый лист. Ведь считается, что эта пряность отпугнет «незваных гостей». Однако шеф-повар Иван Кудряшов так делать не советует.

Бывает, что и в теплице, и в открытом грунте у баклажанов начинают опадать цветы или завязи. Это становится настоящей головной болью для огородников. Ошибки, которые к этому приводят, перечислил кандидат сельскохозяйственных наук Валентин Введенский в беседе с порталом «Дача».

Такое случается, если баклажанам слишком холодно. В теплице оптимальную температуру поддерживать проще, а вот на открытом воздухе повлиять на нее сложно.

Казалось бы, пожарить лук для супов, котлет или вареников несложно. Однако даже в этом на первый взгляд простом деле есть свои подводные камни. Некоторые хозяйки добавляют на сковороду к овощу пару щепоток сахара, чтобы тот получился красивого золотистого цвета.

Шеф-повар Иван Кудряшов в беседе с порталом «Дача» делать так не советует. Добавлением еще одного ингредиента вы только испортите вкус зажарки.

Муравьи нередко строят свои «дома» под плодовыми деревьями или кустарниками. А значит, прогнать или уничтожить их с помощью ядов не получится — это навредит растениям.

В беседе с порталом «Дача» садовод Тимур Тарапатин поделился действенным методом, как избавиться от насекомых. Применять его можно где угодно, в том числе и рядом с садовыми культурами.

Любой садовод мечтает раз и навсегда избавиться от сорняков на участке и на садовых дорожках. Ведь помимо обычного пырея или одуванчиков они могут порастать мхом.

Чтобы не тратить время на прополку, некоторые огородники заливают промежутки уксусом и мыльным раствором. О последствиях они вряд ли подозревают.