В журналистике с подростковых времён: в школе это были материалы в районной газете, в университете — статьи о проблемах регионов в новостных интернет-СМИ, после получения диплома — аналитика на телевидении.
Проработала около 5 лет на НТВ, где писала сценарии для самых рейтинговых программ канала. Мой девиз: во что бы то ни стало докопаться до сути!
Идеальное дополнение к любому приему пищи.
Слабосоленая красная рыба в магазинах стоит недешево, а ее вкус иногда разочаровывает. Сэкономьте деньги и побалуйте себя семгой домашнего посола.
Приготовить ее в домашних условиях сможет даже неопытная хозяйка. Автор кулинарного блога «Это просто» Евгения Полевская поделилась с порталом «Дача» рецептом.
Идеально для слоеного теста.
Те, кто любит хрустящие коржи у «Наполеона», предпочитают смазывать их масляным кремом. А поклонники пропитанных и мягких — заварным.
Как сварить идеальный крем с запахом ванили, порталу «Дача» рассказала автор кулинарного блога «Это просто» Евгения Полевская. Ничего сложного, а результат выше всяких похвал.
Лакомый летний десерт несложно испечь.
Когда готовить фруктовые пироги, как не летом? Десерт с сочными сладкими абрикосами и нежным тестом всегда будет кстати. Автор кулинарного блога «Это просто» Евгения Полевская поделилась с порталом «Дача» рецептом, который никогда не подводит.
Закрывайте окна, а то сбежится вся округа.
Когда хочется не просто десерта, а «шоколадного шоколада», не стоит себе отказывать. Попробуйте приготовить это печенье: ингредиенты простые, а вкус восхитительный.
Автор кулинарного блога «Это просто» Евгения Полевская поделилась с порталом «Дача» рецептом. Даже на праздничный стол такое не стыдно поставить.
Ее съедят до последней крупинки.
Перловка не так популярна, как гречка и рис. Все потому, что хозяйки еще не пробовали тушить ее с мясом и овощами. В беседе с порталом «Дача» автор кулинарного блога «Еда, я тебя омномном!» Анастасия Хлюпина поделилась одним из проверенных рецептов. Для него можно взять любое мясо на свой вкус.
Покупайте у проверенных поставщиков.
Многие люди не любят баранину из-за резкого запаха. На самом деле это мясо очень нежное, просто не все умеют его выбирать и готовить. Одно из самых популярных блюд из него — шашлык.
В беседе с порталом «Дача» шеф-повар Иван Кудряшов отметил, что не стоит добавлять слишком много приправ. Достаточно посыпать солью и перцем, а затем отправить на мангал.
Воспользуйтесь хитростью от шеф-повара.
Хорошее тесто для блинов требует тщательного взбивания блендером или венчиком. Но что делать, когда под рукой этих приспособлений нет?
Шеф-повар Антон Сальников считает, что можно обойтись и столовыми приборами. В беседе с порталом «Дача» он рассказал, как быстро избавиться от комочков.
На приготовление потратите максимум полчаса.
Немногие хозяйки знают, что вкус голубцов можно преобразить до неузнаваемости, заменив в блюде всего один ингредиент. Достаточно лишь завернуть фарш в другую оболочку.
Лучший вариант — виноградные листья, рассказала в беседе с порталом «Дача» актриса, телеведущая, блогер Мария Сурова. Получится вкуснейшая армянская долма.
Получится 4-5 больших порций.
Курица и гречка чаще многих продуктов появляются в меню россиян. Это достаточно бюджетные ингредиенты, из которых можно приготовить невероятно вкусное блюдо.
Простым рецептом в беседе с порталом «Дача» поделился шеф-повар Олег Ольхов. Он подсказал, какие овощи и специи нужно добавить при жарке, чтобы раскрыть вкус яства.
Вряд ли от блюда откажется хоть один гость.
При запекании в духовке томаты чаще всего наполняют мясным фаршем. Такое блюдо получается вкусным, но назвать его оригинальным точно нельзя.
В беседе с порталом «Дача» шеф-повар Олег Ольхов рассказал, как сделать более интересную начинку. Для этого вам понадобятся баклажаны и грибы.
