Полезные советы

Картошку варят не только в винегрет, салат оливье и для пюре. Ее часто едят целиком как гарнир, поливая чесночной или луковой поджаркой. Сваренная в мундире, она хороша и без этих добавок.

Вот только процесс ее приготовления не минутное дело. Придется подождать полчаса минимум. Но, если нужно быстро, выручит этот способ.

Возьмите 4-5 картофелин, хорошо помойте и проткните вилкой каждую несколько раз. Теперь обваляйте все клубни в мелкой соли — так, чтобы она покрыла их плотным слоем.

Казалось бы, сварить яйца всмятку сможет любая женщина. Наливаешь воду, кладешь их и доводишь до кипения. Потом варишь 3-4 минуты и выключаешь огонь.

Все неправильно от начала и до конца. Шеф-повара советуют опускать яйца в кипящую воду и варить 2 минуты. Этого будет достаточно, чтобы приготовить их всмятку. Через 4 минуты получатся уже яйца в мешочек.

Как аппетитно выглядят стейки и отбивные, когда есть зажаренная корочка. Они и на запах, и на вкус изумительные. Да и аппетит пробуждают так же, как свежая выпечка, если не сильнее.

Жаль, что удается такая корочка не всем хозяйкам. Иная вроде и жарит мясо правильно, а цвет у него получается некрасивый, бледный. Да и аромат не так выражен. Самая частая причина — низкая температура нагрева.

Мы заказываем суши и знаем, что в «комплекте» к ним получим васаби. Умные японцы, можно сказать, обеззараживают сырую рыбу этой зеленой пастой. А еще ее пряный и острый вкус придает блюду изюминку и пикантность.

Курицу или мясо хозяйки обычно обваливают в панировочных сухарях и отправляют на сковороду. Это нужно, чтобы добиться эффекта хрустящей корочки.

Но что, если дома нужного продукта вдруг не оказалось? Не спешите бежать в магазин, для начала загляните в кухонный шкаф.

Краска — самый простой способ преобразить старый дачный домик, забор, крыльцо или скамейку. Но даже самые качественные колеровочные составы разрушаются под прямыми лучами солнца.

Опытные маляры придумали, как защитить их от вредного воздействия ультрафиолета. Стоит добавить в банку одну жидкость, чтобы покрытие не выцветало и не отслаивалось.

Вакуумные пакеты — находка для любой хозяйки. Они позволяют хранить компактно даже самые большие одеяла, пуховики и другие объемные вещи.

Но такой способ упаковки подходит не для всех материалов. Некоторые предметы гардероба после вакуума безнадежно портятся.

Компост — отличное органическое удобрение, которое делается из «мусора». Но в яму можно складывать далеко не все.

Некоторые отходы способны отравить весь перегной. И, в перспективе, заразить сад. Поэтому их добавлять к перепревающей органике не следует.

Кажется, что мыть пол — наука нехитрая. Вот только даже это простейшее действие можно выполнять неправильно.

Чтобы на покрытии не оставалось ни пятен, ни разводов, стоит изменить всего три привычки. Тогда плитка, линолеум и ламинат будут блестеть от чистоты.

Используйте теплую воду. Холодная жидкость не удаляет загрязнения до конца, горячая вредит рукам, да и на покрытии сказывается не лучшим образом. Чтобы отмывалась вся пыль, можно добавить в ведро столовую ложку уксуса.

Спать приятнее всего на кровати, застеленной постельным бельем из натуральных тканей. Но очень часто за хлопок и шелк пытаются выдать дешевую синтетику.

Простыни и пододеяльники из искусственного волокна быстро теряют товарный вид и покрываются катышками. Есть несколько признаков, по которым можно отличить качественный текстиль от бюджетного «искусственного» аналога.