Не выбрасывайте переваренный рис: повара делают из этой «каши» нечто особенное

Рис
Рис
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Продукту еще можно дать «вторую жизнь».

Не у всех получается сварить идеально рис, хотя эта кулинарная задача кажется на первый взгляд простой. Если что-то пошло не так и крупа стала похожа на слипшуюся кашу, не спешите выбрасывать ее в урну.

Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» подсказал, что можно приготовить из такого, казалось бы, бесполезного продукта. Кулинар знает как минимум два варианта — это чипсы или лепешка.

•••

Как приготовить вкусный пряный рис к запеченной курице

Курица
Курица
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Аромат будет стоять на всю квартиру.

Обычно хозяйки к запеченной курице подают на стол отварную картошку, но для желудка такое сочетание достаточно тяжелое. Даже если вы разбавите это все салатом.

Чтобы не перегружать организм, попробуйте приготовить пряный рис по рецепту автора кулинарного блога «Это просто» Евгении Полевской. В беседе с порталом «Дача» она раскрыла свои кулинарные секреты.

•••

Как подготовить семена огурцов для высадки в грунт

Огурцы
Огурцы
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Даже тратить ничего не придется.

Огородники порой удивляются тому, что далеко не все семена огурцов взошли и дали ростки. Одной из причин могут стать патогенные микроорганизмы, которые портят посевной материал.

Для обеззараживания дачники его не замачивают, а, наоборот, просушивают. Нужно лишь дождаться солнечной погоды.

•••

Как приготовить нежный и вкусный куриный паштет

Куриный паштет
Куриный паштет
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

По виду больше похож на воздушное суфле.

Если вы хотите удивить и домашних, и гостей, подайте в красивой тарелке невероятно нежный куриный паштет. Его можно и на тосты намазывать, и отварные яйца с тарталетками фаршировать.

Шеф-повар Иван Кудряшов в беседе с порталом «Дача» подсказал, как сделать идеальную закуску. На ее приготовление уйдет около часа, но это точно того стоит.

•••

Что добавить в манник для необычного вкуса

Манник
Манник
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Эти ингредиенты использует не каждая хозяйка.

Классический манник вкусен, но если дополнить его еще несколькими компонентами, то станет только лучше. Многие кладут в тесто какао-порошок, чтобы получить шоколадные коржи, но это не единственный вариант.

В беседе с порталом «Дача» шеф-повар Антон Сальников отметил, что можно использовать и другие продукты: один или несколько.

•••

Как приготовить сочный булгур по-турецки

Булгур
Булгур
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Готовить можно хоть каждый день.

В России привыкли подавать картофельное пюре, рис или гречку к мясу, рыбе и котлетам. А вот в Турции местные жители на гарнир предпочитают булгур. Готовят они его по особому рецепту.

Благодаря овощам и специям блюдо точно ни с чем другим не перепутать. Оно получается ярким, насыщенным и достаточно легким по вкусу.

•••