Не выбрасывайте переваренный рис: повара делают из этой «каши» нечто особенное

Рис
Рис
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Продукту еще можно дать «вторую жизнь».

Не у всех получается сварить идеально рис, хотя эта кулинарная задача кажется на первый взгляд простой. Если что-то пошло не так и крупа стала похожа на слипшуюся кашу, не спешите выбрасывать ее в урну.

Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» подсказал, что можно приготовить из такого, казалось бы, бесполезного продукта. Кулинар знает как минимум два варианта — это чипсы или лепешка.

•••

Как эстонцы едят простоквашу

Простокваша
Простокваша
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Пара добавок, и все готово.

Простоквашу любят не только россияне, но и эстонцы. Жители Прибалтики делают из кисломолочного продукта вкусное блюдо, которое называется тюря.

Это что-то вроде холодного супа. Иногда тюрю готовят на квасе или воде, а если делать ее на простокваше, то получится десерт. Удобно, что приготовить его можно без особых усилий и временных затрат.

•••

Почему свеклу не стоит удобрять органическими удобрениями

Свекла
Свекла
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Ошибка достаточно распространенная.

Если в вашем огороде свекла выросла мелкой, это не значит, что при посадке была допущена оплошность. Скорее всего, это произошло намного раньше.

Указанная культура не любит переизбытка калия, фосфора и азота. Именно эти вещества содержатся в органических удобрениях.

Так, если в прошлом году в почву вносилась в большом количестве органика, то для свеклы придется искать другое место. В противном случае на хороший урожай рассчитывать не придется.

•••

Как избавиться от кислоты во вкусе кофе

Кофе
Кофе
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Напиток больше не сбежит из турки.

Никакой растворимый кофе не сравнится со свежесваренным напитком. Но стоит передержать джезву на плите или купить кофейные зерна среднего качества, и во вкусе появится неприятная горечь, кислота.

Чтобы этого не случилось, добавьте в турку немного яичной скорлупы. Способ не новый. Еще Джон Стейнбек упоминал о нем в своей книге «И проиграли бой» в 1936 году.

•••

Как почистить решетку вытяжки

Вытяжка
Вытяжка
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Станет работать как в первый день.

Грязные решетки вытяжки не только затрудняют работу самого устройства, но и создают ощущение, что в кухне всегда грязно. Отмывать их всегда непросто из-за сложности конструкции, особенно обычной водой с гелем для мытья посуды.

Есть простой и доступный каждому способ чистки деталей. Понадобится лишь один продукт из аптечки.

•••

Пять вещей, которые в Советском Союзе считались признаком достатка

Советская квартира
Советская квартира
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

О них мечтали учителя и простые рабочие.

В Советском Союзе были свои представления о хорошем достатке. Человек считался богатым, если у него в квартире можно было найти пять определенных предметов интерьера и декора.

Сейчас они кажутся устаревшими и не представляют никакой ценности. Но 50 лет назад именно по этим вещам делали вывод, что дом — полная чаша.

•••