Не выбрасывайте переваренный рис: повара делают из этой «каши» нечто особенное

Рис
Рис
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Продукту еще можно дать «вторую жизнь».

Не у всех получается сварить идеально рис, хотя эта кулинарная задача кажется на первый взгляд простой. Если что-то пошло не так и крупа стала похожа на слипшуюся кашу, не спешите выбрасывать ее в урну.

Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» подсказал, что можно приготовить из такого, казалось бы, бесполезного продукта. Кулинар знает как минимум два варианта — это чипсы или лепешка.

•••

Почему при посадке картофеля нельзя удобрять грунт золой

Картофель
Картофель
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Как правило, так пытаются предотвратить появление проволочника.

Народные средства хороши в агротехнике в том случае, если после их использования не возникает никаких других проблем. К примеру, при посадке картофеля многие добавляют золу, якобы она «отпугивает» проволочника.

Однако у этого популярного приема есть существенный минус. Причем он напрямую сказывается на урожайности.

Зола делает грунт щелочным. К тому же, культура не может полноценно усваивать калий, который нужен для ее роста и развития.

•••

Как быстро очистить рыбу от чешуи без ножа и ложки

Рыба
Рыба
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Об этой хитрости знают рыбаки.

«Неужели так можно было?» — восторженно воскликнете вы, как только опробуете этот способ чистки рыбы. Ведь, чего греха таить, избавиться от рыбной чешуи — настоящая пытка.

Она летит во все стороны, оседает на столе, шкафах и даже в волосах. Скобли тушки хоть ножом, хоть ложкой, результат одинаковый. Подготовительный процесс можно упростить настолько, что все до последней чешуйки отойдут сами.

•••

Чем удобрять арбузы, чтобы выросли большими и сладкими

Арбуз
Арбуз
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Важно соблюдать золотую середину.

Вырастить арбузы не в южном регионе — задача со звездочкой. Эта культура «требует» много тепла, плодородную почву и еще ряд обязательных условий.

Но попытаться все же можно: достаточно внести подкормки, которые положительно влияют на рост бахчевых. Правда, и злоупотреблять ими нельзя: в противном случае ягоды будут невкусными, мелкими и водянистыми.

•••

Шеф-повар объяснил, как приготовить вкусную и хрустящую жареную картошку

Жареный картофель
Жареный картофель
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Непонятного «месива» на сковороде точно не будет.

Порой приготовить вкусную и хрустящую жареную картошку сложнее, чем пожарить мясо. Зачастую она получается мягкой, неаппетитной и больше похожа на недоделанное пюре. О золотистой корочке не идет даже речи.

Советы опытных кулинаров помогут вам избежать типичных ошибок. Шеф-повар Иван Кудряшов в беседе с порталом «Дача» рассказал три основных правила, которые нужно соблюдать каждой хозяйке. Касаются они сорта корнеплода, замачивания и сушки.

•••

Чем нельзя удобрять морковь

Морковь
Морковь
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Факт, который многие игнорируют.

Для повышения урожайности моркови дачники, как правило, не скупятся на удобрения. В частности, многие используют и навоз.

Однако подобрать «подкормку» для этой культуры крайне трудно. Кроме того, указанное вещество использовать нельзя ни на каком этапе выращивания.

Связано это с понижением качества корнеплодов из-за ветвления. Да и количество урожая будет в разы меньше, чем в предыдущем году.

•••