После отваривания картофеля остается вполне съедобная жидкость, но большинство хозяек просто выливают ее в раковину. Наверняка они даже не догадываются о том, как использовать эту «чудо-воду».

Если приготовить на основе картофельного отвара суп, то он получится более густым за счет содержания крахмала. Кроме того, повысится питательность бульона и вкус станет ярче.

Кабачки — неприхотливые растения, которые хорошо адаптируются к любым условиям. Так что особых проблем с уходом за ними у огородников не возникает.

Но вот вкус и «лежкость» овощей во многом зависят от сорта. Опытные садоводы выделяют целых пять вариантов.

Беляши — достаточно простое блюдо, но даже с ним порой возникают трудности. Нужно сделать тесто идеальной толщины и угадать с количеством начинки, иначе они получатся сырыми.

В беседе с порталом «Дача» автор кулинарного блога «Готовим вместе. Еда» Людмила Плеханова рассказала, как приготовить беляши так, чтобы они не подгорели и хорошо прожарились. Позаботиться об этом стоит еще на этапе подготовки фарша.

Не у каждого дачника на участке есть парник — это дорого, да и места он занимает немало. А вкусные помидоры вырастить хочется.

К счастью, агрономы давно разработали сорта томатов для открытого грунта. Выбирайте из шести вариантов.

Многие хозяйки маринуют курицу в майонезе с чесноком, а потом удивляются, что запеченная тушка получилась неаппетитного серого цвета. Чтобы добиться «золотого» оттенка, да еще и хрустящей корочки, нужна другая смесь.

Приготовьте лимонно-чесночный соус и обмажьте им мясо. Предупреждаем, что для лучшего эффекта ждать придется сутки, но это точно того стоит.