Не выбрасывайте переваренный рис: повара делают из этой «каши» нечто особенное

Рис
Рис
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Продукту еще можно дать «вторую жизнь».

Не у всех получается сварить идеально рис, хотя эта кулинарная задача кажется на первый взгляд простой. Если что-то пошло не так и крупа стала похожа на слипшуюся кашу, не спешите выбрасывать ее в урну.

Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» подсказал, что можно приготовить из такого, казалось бы, бесполезного продукта. Кулинар знает как минимум два варианта — это чипсы или лепешка.

•••

Сколько стоит отдых в Турции в июне 2023

Отдых в Турции
Отдых в Турции
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Цены удивляют.

Турция всегда считалась довольно «дешевой» страной для отдыха. Еще совсем недавно можно было наслаждаться теплым морем и ласковым солнцем, заплатив за перелет и проживание около 50 тысяч рублей на человека.

Но в последние несколько лет цены сильно выросли. И в июне 2023 года эта страна, похоже, будет уделом айтишников и других «богачей».

•••

Как быстро избавиться от кротов на дачном участке с помощью валерьянки

Крот
Крот
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Потратите всего 50 рублей.

Если у вас в огороде завелись кроты, но выливать химию и отраву вы не хотите, возьмите на заметку этот лайфхак. Он поможет избавиться от вредителей за считанные часы.

Вам потребуются лишь галька или керамзит, небольшая бутылка валерианы (за 50 рублей) и лопата. Метод проверен сотнями садоводов.

•••

Как запечь курицу на соли и зачем это делать

Курица
Курица
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Это намного проще, чем кажется.

Иногда хочется поставить на стол запеченную целиком курицу. Но непременно так, чтобы корочка со всех сторон была румяной и хрустящей, а мясо — сочным и не сырым. Так получается не у всех.

Тушка пропекается неравномерно: грудка готовится быстрее, чем бедра и голени. Если ее передержать, она получится сухой. А если вытащить из духовки по готовности, то в окорочках у кости будет кровь.

•••

Зачем добавляют в котлеты сырой и жареный лук вместе

Лук
Лук
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Шеф-повара давно так делают.

Лук в котлеты добавляют если и не все хозяйки, то большая часть. Он делает их сочнее и мягче. Кто-то мелко рубит сырой овощ и смешивает с мясом, а кто-то его предварительно поджаривает.

Оба способа по-своему хороши. Сырой лук действительно делает котлеты сочнее и мягче, зато обжаренный убирает неприятную горечь. Шеф-повара, зная об этих свойствах лука, добавляют и тот, и другой в одинаковом количестве.

•••

Клинер подсказала, какие средства для уборки могут испортить столешницу

Мыть столешницу
Мыть столешницу
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Народные методы тут точно лучше не использовать.

Многие хозяйки по привычке намывают кухню с помощью народных средств, например, соды или уксуса. Но не все знают, что их совершенно нельзя использовать при очистке столешницы.

Клинер Полина Савельева в беседе с порталом «Дача» рассказала, что если часто протирать поверхность уксусной кислотой, то покрытие может посветлеть. Появятся мелкие трещины, в которые будет попадать грязь.

Сода тоже является не самым лучшим вариантом для наведения чистоты. Столешница от этого порошка только пострадает, уточнила эксперт.

•••