Не выбрасывайте переваренный рис: повара делают из этой «каши» нечто особенное

Рис
Рис
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Продукту еще можно дать «вторую жизнь».

Не у всех получается сварить идеально рис, хотя эта кулинарная задача кажется на первый взгляд простой. Если что-то пошло не так и крупа стала похожа на слипшуюся кашу, не спешите выбрасывать ее в урну.

Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» подсказал, что можно приготовить из такого, казалось бы, бесполезного продукта. Кулинар знает как минимум два варианта — это чипсы или лепешка.

•••

Как избавиться от проволочника

Проволочник
Проволочник
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Секрет оказался прост.

При весенней перекопке почвы многие дачники обнаруживают неприятный «сюрприз» — тонких червей оранжевого цвета, притаившихся в земле. Это проволочник, который выжил после зимних морозов.

Он способен быстро уничтожить посадки моркови, картофеля и других культур. В беседе с порталом «Дача» биолог, агроном Елизавета Тихонова рассказала, как избавиться от вредителя.

•••

Как заставить цвести каланхоэ

Каланхоэ
Каланхоэ
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Подкормки и фитолампа не понадобятся.

У неопытных цветоводов каланхоэ годами стоит без единого бутона, все больше разрастаясь зеленью. Хотя исправить оплошность можно всего за один месяц.

Устраивать растению встряску или закармливать его удобрениями не нужно. Достаточно немного изменить привычный уход, чтобы через непродолжительное время заметить первые соцветия.

•••

Как повлияет на огурцы недостаток азота

Огурцы
Огурцы
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Запомните на будущее.

Нередко огородники жалуются на то, что листья огурцов желтеют, завязи мало, а плодов вообще нет. Оказывается, корень проблемы кроется в недостатке удобрений.

В беседе с порталом «Дача» биолог, агроном Елизавета Тихонова объяснила, чего именно не хватает овощу. Исправить ситуацию будет непросто.

•••

Почему бульон во время приготовления нельзя сильно кипятить

Суп
Суп
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Вы можете и не знать об этом нюансе.

Все супы в русской кухне готовят на основе бульона. Любому кулинару хочется, чтобы он получился прозрачным и аппетитным. Добиться этого не так легко, как кажется. Ведь малейшая ошибка в приготовлении все испортит.

Справедливости ради скажем, что ошибаются не только любители, но и профессионалы. Одна из самых частых неудач связана с неправильным кипячением. Суп не должен бурлить в процессе варки. Иначе овощи разварятся, из них выделится крахмал.

•••

Какой утеплитель не прогрызут мыши и крысы

Утеплитель
Утеплитель
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Будет целым и невредимым даже спустя годы.

Чтобы в дачном домике было комфортно ранней весной и поздней осенью, нужен утеплитель. Но не все материалы одинаково хороши.

В пенопласте, минеральной и базальтовой вате могут «организовать» гнездо мыши. К счастью, есть несколько видов отделки, которые им не по зубам.

•••