Не выбрасывайте переваренный рис: повара делают из этой «каши» нечто особенное

Рис
Рис
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Продукту еще можно дать «вторую жизнь».

Не у всех получается сварить идеально рис, хотя эта кулинарная задача кажется на первый взгляд простой. Если что-то пошло не так и крупа стала похожа на слипшуюся кашу, не спешите выбрасывать ее в урну.

Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» подсказал, что можно приготовить из такого, казалось бы, бесполезного продукта. Кулинар знает как минимум два варианта — это чипсы или лепешка.

•••

Как приготовить вкусные чебуреки с «воздушной» текстурой

Пельменное точно не подойдет.

Многие хозяйки делают пельменное тесто для чебуреков, то есть из муки, воды и соли. В этом случае ни о каких «пузырьках» при жарке речи быть не может. Блюдо будет «плоским» и некрасивым.

Автор блога «Кулинарный Техникум» Елена Тарасова в беседе с порталом «Дача» подсказала, что добавить при замесе, чтобы чебуреки получились воздушными. Это спирт, сахар и растительное масло.

•••

Как жарят пельмени в Корее: простой и быстрый рецепт

Жареные пельмени
Жареные пельмени
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

И без того любимое блюдо будет еще вкуснее.

Корейцы любят пельмени не меньше русских, особенно жареные. Вот только их способ приготовления сильно отличается от нашего.

Хозяйкам точно стоит поучиться у жителей Азии. Ведь они готовят особый соус, благодаря которому блюдо получается сочным, нежным, но при этом и с хрустящей корочкой.

•••

Как повысить урожайность смородины

Смородина
Смородина
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Не стоит игнорировать этот этап.

Калийные и фосфорные подкормки бесполезно вносить в почву со смородиной весной. Растение в этот период нуждается исключительно в удобрении азотом.

Как правило, первая процедура проводится во время того, как появляются листья. На десять литров воды потребуется добавить две столовые ложки мочевины. Именно столько нужно одному кустарнику.

Лучше всего разделить это количество на два приема. 70 процентов жидкости влить на начальном процессе вегетации, а остальные 30 — во время осыпания завязи.

•••

Как сварить наваристый суп с фрикадельками

Суп с фрикадельками
Суп с фрикадельками
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Не нужно часами томить говяжьи кости.

Суп с фрикадельками готовится быстро и получается сытным. Только вот хорошего вкуса ждать не стоит, ведь фарш варится всего несколько минут. Навару взяться неоткуда.

Автор кулинарного блога «Готовим вместе» Людмила Плеханова знает, как это исправить даже без говяжьих костей. Все просто: нужно добавить один секретный ингредиент, рассказала кулинарный эксперт в беседе с порталом «Дача».

•••

Чем покрасить вагонку на даче

Вагонка
Вагонка
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Домик будет на зависть всем.

Вагонка — недорогой и экологичный материал, которым отделывают дачные дома изнутри. Но, как и любое дерево, его нужно защищать от влаги и бактерий.

Для этих целей используют несколько видов краски и пропитки. Они не только предотвращают развитие плесени, но и преображают внешний вид помещения.

•••