Как жарят пельмени в Корее: простой и быстрый рецепт
И без того любимое блюдо будет еще вкуснее.
Корейцы любят пельмени не меньше русских, особенно жареные. Вот только их способ приготовления сильно отличается от нашего.
Хозяйкам точно стоит поучиться у жителей Азии. Ведь они готовят особый соус, благодаря которому блюдо получается сочным, нежным, но при этом и с хрустящей корочкой.
Раскрыть список продуктов 👆
- замороженные пельмени, 500 г;
- лук, 1 шт.;
- чеснок, 3 зуб.;
- растительное масло, 2 ст. л.;
- соевый соус, 30 мл;
- винный уксус, 2 ст. л.;
- молотый черный перец, по вкусу;
- соль, по вкусу;
- вода, 100 мл.
На сковороде разогрейте растительное масло и опустите в него пельмени. Обжаривайте их с каждой стороны до тех пор, пока не образуется золотистая корочка — примерно по 5 минут.
Туда же влейте соевый соус, воду, добавьте перец, соль и тушите под закрытой крышкой 10 минут. Жареные пельмени выложите на тарелку и приправьте оставшимися ингредиентами: уксусом, прессованным чесноком, луком и по желанию кунжутом.